Bewertung:
Das Buch bietet einen interessanten geschichtlichen Hintergrund und fesselt die Leser, indem es Lebensmittel und Geschichte miteinander verbindet, vor allem in Bezug auf die klösterlichen Rezepte. Allerdings enthält es nur wenige Rezepte und einige Bedenken hinsichtlich der Qualität der für den Druck verwendeten Materialien.
Vorteile:Spannender historischer Hintergrund, unterhaltsame Lektüre, interessanter Inhalt, zugänglich für alle, die sich für die mexikanische Küche und Geschichte interessieren, einzigartige Rezepte und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Nachteile:Begrenzte Anzahl von Rezepten, die Qualität des Papiers wird als mangelhaft empfunden, und einige Leser haben einen umfangreicheren Inhalt erwartet.
(basierend auf 7 Leserbewertungen)
Sor Juana En La Cocina
Wie schmeckten die Gerichte des Vizekönigreichs? Nach welchen Rezepten wurde im Kloster San Jerónimo gekocht? Welche Gerichte bereitete Sor Juana Inés de la Cruz zu? Anhand von achtunddreißig Originalrezepten tauchen die talentierte Schriftstellerin Mónica Lavín und die renommierte Historikerin Ana Benítez in das überraschende Universum der Gastronomie des 17.
Jahrhunderts ein und enthüllen die kulinarischen Fähigkeiten der Dichterin, die die neuhispanische Literatur revolutionierte. Aktualisierte Rezepte - sowohl in Bezug auf die Zutaten als auch auf die Zubereitungsmethoden - und detaillierte Beschreibungen ermöglichen es dem Leser, diese Welt der vergessenen Geschmäcker und Aromen in seiner eigenen Küche leicht nachzukochen.
Von suspiros und buñuelos bis hin zu huevos reales und manchamanteles - dieser unglaubliche Klassiker bringt uns den Geschmack eines Jahrhunderts näher. Entdecken Sie die Aromen des Vizekönigreichs aus der Hand des Dichters, der die neuspanische Literatur revolutioniert hat.
| ISBN: | 9786070778230 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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