Southern Living Abseits der ausgetretenen Pfade: Wieder auf der Straße: Unvergessliche Speisen und Charaktere auf den Nebenstraßen und Nebenwegen der Südstaaten

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,4 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Insgesamt ist „On the Road Again“ von Morgan Murphy ein gut aufgenommenes Reisekochbuch, das die Küche der Südstaaten und lokale kulinarische Erlebnisse in 16 Staaten erkundet. Das Buch kombiniert Rezepte mit Reiseberichten und -vorschlägen und regt die Leser zu kulinarischen Roadtrips an.

Vorteile:

Die Leser schätzen das ansprechende Design, die Vielfalt der Rezepte und die Fähigkeit des Buches, sie in verschiedene Südstaaten zu entführen. Viele fanden die Rezepte unterhaltsam und leicht nachzukochen, mit guten Fotos und interessanten Geschichten zu den Gerichten. Das Buch wird auch als entspannende Lektüre und als großartiges Hilfsmittel für Feinschmecker bezeichnet, die einen Roadtrip planen.

Nachteile:

Einige Leser wiesen darauf hin, dass für bestimmte Rezepte ungewöhnliche Zutaten verwendet werden, was sie weniger zugänglich macht. In einigen Rezensionen wurde erwähnt, dass das Buch zwar interessant ist, aber nicht alle Rezepte als großartig empfunden wurden, und einige waren von den Rezepten weniger begeistert als von den Geschichten.

(basierend auf 49 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Southern Living Off the Eaten Path: On the Road Again: More Unforgettable Foods and Characters from the South's Back Roads and Byways

Inhalt des Buches:

Versteckte Südstaaten-Restaurants und ihre besten Rezepte erwarten Sie in diesem dritten Teil von Off the Eaten Path. Morgan Murphy nimmt seine hungrigen Leser mit auf eine unvergessliche Reise quer durch den Süden: 15.000 Meilen, mehr als 60 neue Restaurants, 150 Rezepte in 18 Staaten. Vom besten Brathähnchen in Kentucky bis hin zu einem staubigen Steakhouse in Buffalo Gap, Texas, ist On the Road Again ein Roadtrip, den Sie von Ihrer eigenen Küche aus unternehmen können.

⬤ Morgan stellt in jedem Bundesstaat neue Restaurants vor, für die es sich lohnt, einen Umweg in Kauf zu nehmen. Das sind Funde, die man nicht einfach im Internet suchen kann.

⬤ Das Buch zu lesen ist, als säße man mit Morgan in einem 56er Cadillac, während er den Lesern die einzelnen Restaurantbesitzer, ihre geschätzten Rezepte und lokalen Überlieferungen vorstellt.

⬤ Morgan empfiehlt seine bevorzugten Einkaufsmöglichkeiten, Hotels, handwerklichen Produkte und sogar einen Soundtrack für jeden Staat.

Dieses Buch wurde auf die altmodische Art und Weise recherchiert - indem man sich auf die Straße begab. Und nachdem Morgan die Rezepte seinen Lieblingsrestaurants entlockt hatte, testete die Testküche von Southern Living die Rezepte immer wieder, um sicherzugehen, dass sie auch zu Hause ohne Fehler gelingen werden.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780848744441
• Autor: Morgan Murphy
• Verlag: Oxmoor House
• Sprache: Englisch
• Einband: Taschenbuch
• Erscheinungsjahr: 2015
• Seitenzahl: 272