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Originaltitel:
Spanish at Home: Feasts & Sharing Plates from Iberian Kitchens
Inhalt des Buches:
Entdecken Sie die beliebtesten Gerichte der spanischen Hausmannskost.
Abseits der Tapas-Bars und Restaurants in den geschäftigen Städten Spaniens finden Sie eine andere Welt der spanischen Küche. Von den Bergregionen im Landesinneren und den unabhängigen Provinzen Baskenland und Katalonien bis hin zu den glitzernden Küsten des Mittelmeers und den Balearen - Spanish at Home lädt Sie in das Herz der spanischen Küchen ein, um die Gerichte zu zelebrieren, die die Einheimischen so gerne kochen.
Erfahren Sie mehr über die Geschichten hinter einigen der beliebtesten spanischen Gerichte und kochen Sie nach Lust und Laune, egal ob Sie eine Sommerfiesta, einen iberischen Brunch, winterliche Gemütlichkeit oder süße Dulces suchen. Stellen Sie gefüllte Muscheln und Patatas Bravas auf Tellern zusammen, versammeln Sie sich um ein Brathähnchen mit Chorizofüllung oder eine Ente mit gebratenen Kirschen, bereiten Sie einen Tomaten- oder Ziegenkäsesalat für eine laue Nacht zu, oder schmeißen Sie den Grill an und kochen Sie Sardinen über offener Flamme oder wickeln Sie Baby-Porree in Zeitungspapier ein, um ein echtes spanisches Erlebnis zu haben.
Ganz gleich, ob Sie neue und wenig bekannte Rezepte kennenlernen möchten, die außerhalb Spaniens selten zu finden sind, oder ob Sie ein erfahrener mediterraner Koch sind, Spanisch zu Hause zeigt Ihnen das Beste, was diese einzigartige Küche zu bieten hat.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781922417909 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 272 |
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