Bewertung:
Das Cocktailbuch von Cara Devine wird für seinen umfassenden und aufschlussreichen Ansatz in der Mixologie gelobt, der sowohl historische Zusammenhänge als auch praktische Rezepte zur Verbesserung der Fähigkeiten bei der Cocktailherstellung bietet. Viele Rezensenten schätzen die schöne Aufmachung, die Qualität des Inhalts und die Zugänglichkeit für verschiedene Kenntnisstufen. Allerdings gibt es Bedenken hinsichtlich der Formatierung der Kindle-Version, die einige als unlesbar empfanden.
Vorteile:Wunderschön aufgemacht, mit einer Fülle von Informationen, zugänglich für alle Könnensstufen, umfassender Behandlung von Rezepten und Techniken, reichhaltigen historischen Einblicken, leicht zu befolgenden Rezepten und hochwertiger Druckqualität.
Nachteile:Die Kindle-Version ist schlecht formatiert und schwer zu lesen, was einige Nutzer abschrecken könnte.
(basierend auf 12 Leserbewertungen)
Strong, Sweet and Bitter: Your Guide to All Things Cocktails, Bartending and Booze from Behind the Bar
Strong, Sweet and Bitter ist das erste Cocktail-Rezeptbuch der Gastgeberin der beliebten YouTube-Serie Behind the Bar, Cara Devine. Auf der Grundlage des Geschmacksdreiecks (starke, süße und bittere oder saure Aromen) zeigt dieses Buch, wie man die Grundlagen des Geschmacks beherrscht und aus allem, was man zur Hand hat, einen Drink kreiert.
Auf der Grundlage ihres Fachwissens als Managerin der Cocktailbar Bomba erforscht Devine die verschiedenen Zutaten und Techniken, die für die Herstellung von klassischen Cocktails bis hin zu ihren weniger bekannten, aber ebenso köstlichen Gegenstücken erforderlich sind. Vom Anfänger bis zum erfahrenen Barkeeper kann jeder lernen, wie man eine Basis von Grund auf herstellt (oder welche man im Laden kaufen kann), welche Ausrüstung man für die Herstellung von Cocktails benötigt, welche Zutaten sich gut miteinander kombinieren lassen, welche Wissenschaft hinter Cocktails steckt und wie bestimmte Cocktails im Laufe der Geschichte entstanden sind, um den perfekten Drink zu kreieren. Das Buch gliedert sich dann in verschiedene Arten von Cocktails und nicht in Spirituosen, um Ihrer Stimmung gerecht zu werden und Ihnen Getränke vorzustellen, die Ihren Vorlieben entsprechen.
Suchen Sie nach etwas Kurzem und Alkoholischem? Oder haben Sie Lust auf etwas mit Zitrusfrüchten und Frische? Vielleicht entdecken Sie einen Cocktail, der Ihnen gefällt, und verwenden eine Spirituose, von der Sie nie gedacht hätten, dass sie Ihnen schmecken würde - je nach Stimmung oder Vorliebe. Das Buch geht auch darauf ein, wie man ein guter Gastgeber ist, und enthält Boxen mit kleinen Fakten und Leckerbissen, die Gastgeber mit ihren Gästen teilen können.
Dieses Buch ist der ideale und umfassendste Einstieg in die Cocktailherstellung für alle, die sich mit der Arbeit an der Bar vertraut machen wollen.
| ISBN: | 9781743798539 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 224 |
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