Originaltitel:
Start Cooking Home: Satisfy Your Tummy with Home-Cooked Food
Inhalt des Buches:
Die Lebensmittelbewegung geht weiter und drückt sich in vielerlei Hinsicht aus. Neue Entwicklungen und Unternehmungen seitens derjenigen, die sich mit der Herstellung und dem Vertrieb von reinen Lebensmitteln beschäftigen, sind in allen Richtungen zu beobachten.
Es wurden nicht nur eine Reihe neuer "Reform"-Restaurants und -Lager eröffnet, sondern in vielen gewöhnlichen Restaurants werden jetzt auch vegetarische Gerichte angeboten, und der Gemischtwarenhändler ist in der Regel bereit, die wichtigeren gesunden Lebensmittel zu führen.
Das Interesse und die Vorliebe für eine fleischlose Ernährung haben im vergangenen Jahr durch die großartige Verpflegung auf den Ausstellungen in Edinburgh und London einen enormen Auftrieb erhalten. Das Restaurant in Edinburgh, das unter der Schirmherrschaft der Vegetarischen Gesellschaft stand, war ein großartiges Lehrstück über die Möglichkeit einer Ernährung ohne Fisch, Fleisch und Geflügel.
Die Sechspfennig-Abendessen sowie die einfachen und "hohen" Tees waren wahrlich ein Wunder an Vorzüglichkeit, Anmut und Sparsamkeit, und die manchmal 40 Meter lange Schlange der geduldigen "Kellner" zeugte von ihrer Beliebtheit.
Es ist erfreulich zu sehen, dass die Hersteller von "Health Foods" nach und nach den Grundsatz in die Praxis umsetzen, dass gesunde, gesundheitsfördernde Bedingungen bei der Herstellung reiner und gesunder Lebensmittel von größter Bedeutung sind, und dass nicht nur die Verbraucher dieser Waren, sondern auch diejenigen, die für ihre Herstellung arbeiten, einen echten Nutzen daraus ziehen, wenn sie aus den schmutzigen, überfüllten Stadtgebieten in die saubere, frische und belebende Atmosphäre des Landes ziehen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781835521694 |
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| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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