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Start Your Own Food Truck Business
Foodtrucks waren anfangs eine trendige Art, neue und andere Gerichte zu probieren, und haben sich inzwischen zu einem 996 Millionen Dollar schweren Geschäft entwickelt.
Kulinarische Unternehmer gehen auf die Straße, um ihre Kunden dort zu treffen, wo sie sind. IBISWorld schätzt, dass die Food-Truck-Branche weiter wachsen wird und bis 2022 ein Umsatz von 1,1 Milliarden Dollar erreicht werden soll.
Diese überarbeitete Ausgabe befasst sich mit dem Aufschwung mobiler, hochwertiger Lebensmittel, der "Farm to Truck"-Bewegung, dem Betrieb eines Foodtrucks, dem Tagesgeschäft und vielem mehr.