Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch über den Anbau von Stevia ist sehr empfehlenswert für alle, die sich für den kommerziellen Anbau der Pflanze interessieren, denn es bietet detaillierte Einblicke in die Keimung, Produktion und Vermarktung. Es ist besonders nützlich für Leser, die sich für Stevia begeistern, sei es für den persönlichen Genuss oder für geschäftliche Zwecke. Es ist jedoch möglicherweise nicht für Hausgärtner oder Personen geeignet, die außerhalb bestimmter Länder wie den USA leben.
Vorteile:Detailliert und informativ, kombiniert Forschung und praktische Erfahrung, ausgezeichnet für kommerzielle Gärtner, liefert nützliche Zahlen und Statistiken, in einem lesbaren Stil geschrieben, hilft bei der Planung von Anbauprogrammen.
Nachteile:Nicht für Hausgärtner geeignet, für Leser außerhalb der USA und Kanadas möglicherweise nicht nützlich.
(basierend auf 7 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Growing Stevia for Market: Farm, Garden, and Nursery Cultivation of the Sweet Herb, Stevia Rebaudiana
Inhalt des Buches:
"Stevia rebaudiana" ist eine natürliche, niedrig-glykämische Alternative zu Zucker und künstlichen Süßungsmitteln. Außerdem ist sie eine vielversprechende Pflanze, die sich für eine Vielzahl von Klimazonen und Böden eignet.
"Growing Stevia For Market" ist Ihr kompletter Leitfaden für den Anbau, die Ernte und die Vermarktung von Steviablättern und Beetpflanzen. Wertvolle Informationen wurden von Züchtern, aus Forschungsversuchen und aus der eigenen Erfahrung des Autors zusammengetragen. Enthalten sind Käufer und Verkäufer von Steviablättern und andere Ressourcen.
"Stevia rebaudiana" gedeiht in einer Vielzahl von Klimazonen und Böden.
Sie kann in manchen Klimazonen als mehrjährige Pflanze oder in kalten Wintern als einjährige Pflanze angebaut werden. Der Anbau von Stevia ist jedoch relativ neu.
Wir haben gerade erst begonnen, die Verfahren für die kommerzielle Produktion zu optimieren. Es gibt ein großes Potenzial für die Verbesserung von Stevia-Ertrag, -Qualität und -Gewinn. Dieses Buch bietet einen Vorsprung für akademische und bäuerliche Experimente.
Auf der Grundlage von Forschungsstudien aus der ganzen Welt sowie der eigenen Erfahrung des Autors, der Stevia seit über einem Jahrzehnt anbaut und verwendet, werden optimale Verfahren für den Steviaanbau vorgeschlagen. "Growing Stevia for Market" wird Landwirten, Forschern, Gärtnern, Baumschulen und Gewächshausbetreibern helfen, mit Stevia erfolgreich zu sein. - aus dem Vorwort Über den Autor Jeffrey Goettemoeller wuchs als Gärtner an der Seite seines Vaters auf und erwarb einen Bachelor-Abschluss mit Schwerpunkt Gartenbau an der Northwest Missouri State University.
Unter der Leitung von Dr. Alejandro Ching, Jeffrey hat eine Forschungsstudie über die Produktion von Stevia rebaudiana-Samen veröffentlicht.
Jahre später baut er immer noch Stevia an und erforscht es. Jeffrey ist der Autor von "Stevia Sweet Recipes: Zuckerfrei - natürlich", von dem mehr als 300.000 Exemplare gedruckt wurden, und "Growing and Using Stevia: The Sweet Leaf from Garden to Table with 35 Recipes". Inhaltsverzeichnis Abbildungsverzeichnis - vi Danksagung - viii Vorwort - ix Einleitung - 1 1.
Klima und Tageslänge - 7 2.
Vermehrung der Pflanzen - 33 3. Feldvorbereitung und Pflanzenpflege - 57 4. Feldanbau - 93 5.
Ernte und Nachernte - 103 6. Marketing und Wirtschaft - 123 Anhang 1: Zusammenfassungen der Feldversuche - 141 Anhang 2: Käufer von Steviablättern - 167 Anhang 3: Ausgewählte Ressourcen - 169 Glossar - 179 Literaturverzeichnis - 187 Index - 193 Über den Autor - 205.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780978629359 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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