Strategic Management for Hospitality and Tourism
Der Begriff Gastgewerbe bezieht sich auf eine Vielzahl von Dienstleistungen wie Gastronomie, Beherbergung, Tourismus und Veranstaltungsplanung. Die Unternehmen, die sich mit der Beherbergung, dem Anlocken und der Unterhaltung von Touristen befassen, sowie das Geschäft mit der Durchführung von Reisen fallen unter den Begriff Tourismus.
Der Tourismus lässt sich grob in Massentourismus, Nischentourismus und Wintertourismus einteilen. Nachhaltiger Tourismus ist eine weitere neue Form des Tourismus, bei der die sozialen, wirtschaftlichen und ökologischen Auswirkungen des Tourismus berücksichtigt werden. Das Tourismusmanagement umfasst eine Reihe von Tätigkeiten wie die Planung einer Reise, die Untersuchung des Reiseziels, die Organisation der Reise und die Bereitstellung von Unterkünften.
Dazu gehört auch die Anwerbung von Touristen durch Marketing. Dieses Buch liefert wichtige Informationen zu diesem Fachgebiet, um ein gutes Verständnis von Gastgewerbe und Tourismus zu entwickeln.
Es greift einzelne Branchen auf und erklärt deren Notwendigkeit und Beitrag im Kontext einer wachsenden Wirtschaft. Der umfangreiche Inhalt dieses Buches vermittelt den Lesern ein gründliches Verständnis des Themas.
| ISBN: | 9781639875085 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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