
Gestion Oprationnelle Stratgique en Parc d'engraissement
In der vorliegenden Arbeit wird ein strategischer Vorschlag für die Verbesserung des gesamten operativen Managements von Mastbetrieben erarbeitet. Der Vorschlag basiert auf einem landwirtschaftlichen Betrieb in der Provinz Santa Fe, Argentinien.
Zu diesem Zweck wurde eine explorative und deskriptive Studie der Geschäftseinheit durchgeführt. Die Wertschöpfungskette des Unternehmens wurde analysiert und die Methode des Strategischen Landwirtschaftlichen Verwaltungsprozesses als Rahmen für den Vorschlag verwendet, der von den fünf Grundfunktionen der Verwaltung wie Planung, Organisation, Integration, Führung und Kontrolle ausgeht und einen Ansatz zur strategischen Verwaltung und Entscheidungsfindung ermöglicht.
Auf der Grundlage dieses Vorschlags und anhand von Beispielen soll dieses Buch eine Arbeitsmethodik liefern, um zum Problem der strategischen Verwaltung dieser Art von landwirtschaftlichen Betrieben zu gelangen. Diese weisen eine Reihe von besonderen Merkmalen auf, die sie von anderen Arten von Unternehmen oder Organisationen unterscheiden.