Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch erzählt die Geschichte der Familie Foley und ihres Fischmarktgeschäfts, die sich über 110 Jahre und vier Generationen erstreckt, von den Ursprüngen der Familie in der irischen Grafschaft Tipperary bis zu ihrem Erfolg in den USA. Das Buch verbindet Elemente der Einwanderung, des Unternehmertums und der Herausforderungen, die mit der Führung eines Familienunternehmens verbunden sind, indem es neben den geschäftlichen Aspekten auch den historischen Kontext und persönliche Erinnerungen beleuchtet.
Vorteile:⬤ Fesselnde und gut geschriebene Erzählung über ein erfolgreiches Familienunternehmen
⬤ Aufschlussreicher Blick auf die Fischindustrie und die Einwanderung
⬤ Kombiniert persönliche und historische Geschichten
⬤ Fesselnde Lektüre, die sich wie ein Roman anfühlt
⬤ Hat pädagogischen Wert für Wirtschaftsstudien.
Einige Leser könnten es weniger ansprechend finden, wenn sie nicht an der Fischindustrie oder der Dynamik von Familienunternehmen interessiert sind.
(basierend auf 9 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Swimming Upstream: Four Generations of Fishmongering
Inhalt des Buches:
1898 landete ein 16-jähriger Einwanderer mit der sechsten Klasse und nicht viel mehr als den Kleidern, die er am Leib trug, in Boston. Im Jahr 1906 gründete dieser Einwanderer, Michael Foley, ein Unternehmen für frischen Fisch.
Im Jahr 2005 wurde Michael Foleys Urenkelin Laura zusammen mit Peter, ihrem Ehemann und Mitinhaber, in vierter Generation Eigentümerin und Betreiberin der Foley Fish Company, die in der Fischindustrie als Maßstab für Qualität, Beständigkeit und Integrität gilt. Swimming Upstream ist die Geschichte von vier Generationen von Foley-Fischhändlern, ihren Erfolgen und Misserfolgen, ihren Talenten und Marotten. Jede Generation hat sich den wechselnden Anforderungen des Geschäfts auf ihre eigene Weise gestellt, aber in vier Generationen ist das vom Gründer gesetzte Ziel, den Kunden nur wirklich frische, köstliche und nahrhafte Meeresfrüchte zu liefern, nie in Frage gestellt worden.
Swimming Upstream ist mehr als nur die Geschichte einer Familie und eines Unternehmens. Es ist die Geschichte eines Einwanderers aus Boston in den frühen 1900er Jahren.
Michael Foley kam zu einer Zeit an, als Schilder mit der Aufschrift "Iren sind nicht erwünscht" aufgestellt wurden, aber sein Sohn Francis machte trotzdem seinen Abschluss am Harvard College. Dies ist die Geschichte der gewaltigen Herausforderungen, denen sich die Foleys bei der Herstellung eines leicht verderblichen Produkts mit stark schwankenden Preisen gegenübersahen, und der vielen loyalen und talentierten Mitarbeiter, die es ihnen ermöglichten, unzählige Herausforderungen zu meistern, die zwei Weltkriege, die Depression, die Erschöpfung der Ressourcen und jetzt die Covid-Pandemie mit sich brachten. Es geht um den Wettbewerb mit Erzeugern, die das Wassergewicht erhöhen, um die Preise zu senken, oder die Arten ersetzen, um die Kosten zu senken.
Es ist die Geschichte der Unwägbarkeiten des amerikanischen Fischereimanagements und der Bemühungen von Foley Fish, die Ressource zu erhalten. Es ist auch die Geschichte des Versuchs von Foley Fish, den Verbraucher und sogar Köche darüber aufzuklären, wie man Fisch pflegt und zubereitet, und der Öffentlichkeit zu versichern, dass wirklich frischer Fisch nicht nach Fisch stinkt.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781728371429 |
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| Einband: | Hardcover |
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