Bewertung:
Das Kochbuch hat ein überwältigend positives Feedback für seine wunderbaren und vielfältigen Rezepte, seine Benutzerfreundlichkeit und seine fesselnde Erzählweise erhalten. Viele Nutzer schätzen die Ausgewogenheit zwischen Einfachheit und Kreativität der Rezepte, die sie zugänglich machen, ohne dass der Geschmack zu kurz kommt.
Vorteile:Eine große Vielfalt an Rezepten, leicht nachzuvollziehen, fesselnde Geschichten, erschwingliche Zutaten, kreative und einfache Gerichte, schöne Präsentation, und es wird von den Nutzern hoch bewertet.
Nachteile:Einige Nutzer wünschen sich eine gebundene Ausgabe, andere haben die Rezepte noch nicht selbst ausprobiert.
(basierend auf 36 Leserbewertungen)
Southern Inspired: More Than 100 Delicious Dishes from My American Table to Yours
Köstliche und einfallsreiche Rezepte, die die traditionellen Aromen und klassischen Gerichte der Südstaatenküche neu kombinieren und die kulinarischen Beiträge der Afroamerikaner auf den Tischen der ganzen Welt feiern - vom Gastgeber der New Soul Kitchen von CLEO TV
Jernard Wells wuchs in Mississippi auf und brachte die vertrauten Gerichte und kühnen Aromen des Südens mit auf seine kulinarische Reise zum Küchenchef, Gastronomen und TV-Moderator. Mit Southern Inspired setzt Jernard seine Reise fort - auf den Spuren von Generationen afroamerikanischer Köche, deren Kreationen seit der Sklaverei auf den Tischen der Welt zu finden sind. Die Küche des Südens definiert die amerikanische Küche im Allgemeinen, und Jernard hebt sie auf eine ganz neue Ebene, ohne ihre Wurzeln zu vernachlässigen. Jernard bringt auch Aromen aus der Karibik, Lateinamerika, Asien und Europa ein, immer mit seinem typischen Südstaaten-Flair.
Dieses Kochbuch enthält 100 Rezepte, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet sind. Hier finden Sie Gerichte für geschäftige Wochentage, Grillpartys im Garten, langsame Dinnerpartys, genussvolle Brunches und Festtagsschmaus, darunter:
- Geschwärzter Wels mit geräuchertem Gouda-Grieß.
- Gebratenes Hähnchen mit süßem Tee aus den Südstaaten.
- Cremiger Collard Green Dip und Crostini.
- Shrimps-Tacos mit Limetten-BBQ.
- Karibische Gemüsenudeln aus einem Topf.
- Gebratene grüne Tomatillos.
- Hähnchen-Cheeseburger-Eierröllchen.
- Georgia Peach Hot Chicken Sandwich.
- Mit Preiselbeer-Whiskey glasierte Schweinerippchen.
- Granny Gwen's Bananenpudding.
- Himbeer-Schokoladen-Trifles im Einmachglas.
Begleitet von wunderschönen Farbfotografien präsentiert Southern Inspired Jernards amerikanische Küche: frische, persönliche Rezepte voller Traditionen und herzerwärmender Familiengeschichten aus der Sicht eines afroamerikanischen Kochs.
| ISBN: | 9781637741504 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 256 |
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