Bewertung:
Insgesamt wurde das Buch als durchdachtes Geschenk hoch gelobt, das die Beschenkten begeistert hat. Es wird für seine großartigen Rezepte geschätzt, was es zu einer perfekten Wahl für Geschenke zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen und dem Vatertag macht.
Vorteile:⬤ Tolle Rezepte
⬤ Kommt als Geschenk gut an
⬤ Fesselnd für die Beschenkten.
Es wurden keine potenziellen Nachteile des Buches genannt.
(basierend auf 4 Leserbewertungen)
Southern Barbecue & Grilling
Barbecue wurde zwar nicht im amerikanischen Süden erfunden, aber die Südstaatler haben hart daran gearbeitet, es zu perfektionieren. In ihrem unermüdlichen Streben nach dem zartesten Schweine-, Hühner- und Rindfleisch haben Generationen von hart arbeitenden Südstaatlern die Kohlen gepflegt, die Räucheröfen eingestellt und das Fleisch bis zu seinem perfekten Zustand gepflegt. Diese bescheidenen Leute begannen mit den einfachsten Zutaten der Welt - Fleisch und Feuer - und fügten im Laufe der Zeit Einreibungen, Soßen und Rauch hinzu, um das Ganze zu einer Kunst zu machen.
Ob Holzkohle-, Gas- oder Holzfeuer, unsere Gartengrills und Barbecue-Gruben bieten unendlich viele Möglichkeiten für kulinarische Genüsse jenseits des traditionellen Barbecues. Spieße, Steaks, Hamburger, Meeresfrüchte und vieles mehr profitieren vom direkten Garen bei hoher Hitze oder vom langsamen Garen bei niedriger Temperatur. Renommierte Pitmasters aus dem ganzen Süden berichten über die Feinheiten ihres Stils und geben Tipps, wie man den besten Geschmack aus seinem Grill herausholt. Von der Mischung der Hölzer, um einen unverwechselbaren Geschmack zu erzielen, bis hin zu den kleinsten Details über Rubs und Saucen - sie haben alles im Gepäck. Lone Star Brisket, Memphis Ribs, Carolina Pulled Pork und Alabama Smoked Chicken mit weißer Soße sind nur der Anfang.
Southern BBQ & Grilling bietet mehr als 100 gründlich getestete Rezepte, einschließlich einer Fülle von Cocktails, Beilagen, Desserts und Werkzeugen, um die Arbeit mit Stil zu erledigen. Schmeißen Sie Ihren Grill an, versammeln Sie die Familie und machen Sie sich bereit für das beste Barbecue, das Sie je hatten.
| ISBN: | 9781940772387 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
