Bewertung:
Das Buch „Sweet & Vicious“ von Libbie Summers hat bei den Lesern eine Mischung aus Begeisterung und Kritik hervorgerufen. Viele lobten den einnehmenden Schreibstil, die humorvollen Anekdoten und die kreativen Rezepte, die das Backen zugänglich machen und Spaß machen. Einige Rezensenten äußerten sich jedoch enttäuscht über die Konsistenz und Praktikabilität der Rezepte und bemängelten vor allem Probleme mit den Anleitungen und die mangelnde Vielfalt der angebotenen Backwaren.
Vorteile:⬤ Fesselnder und humorvoller Schreibstil.
⬤ Kreative und einzigartige Rezepte, die zum Backen anregen.
⬤ Tolle Fotos und visuelle Präsentation.
⬤ Herzerwärmende Geschichten, die dem Kochbuch Persönlichkeit verleihen.
⬤ Geeignet für Backanfänger und erfahrene Bäcker.
⬤ Positive Resonanz von Familie und Freunden, die die Rezepte ausprobiert haben.
⬤ Einige Rezepte liefern möglicherweise keine konsistenten Ergebnisse.
⬤ Probleme mit spezifischen Anweisungen, die zu Katastrophen führen können (z. B. schmelzender Zuckerguss).
⬤ Wiederholte Verwendung von Zutaten in verschiedenen Rezepten.
⬤ Ein vermeintlicher Mangel an traditionellen Dessertoptionen wie Kuchen und Keksen.
(basierend auf 45 Leserbewertungen)
Sweet and Vicious: Baking with Attitude
INDIEFAB Book of the Year Awards - Finalist 2014.
Ein respektloses Kochbuch mit einfallsreichen Rezepten zum Backen, die es in sich haben. Libbie Summers ist keine Köchin von der Stange. Als Kind war sie diejenige, die ihre Kartoffelchips in Schokoladensirup tauchte, um zu sehen, ob es schmecken würde (das tut es). Diese unstillbare Neugier - und ihre Vorliebe für Süßes - sind die Grundlage für dieses Buch. In Sweet and Vicious geht es darum, neue Geschmackserlebnisse im Bereich des Backens zu erforschen. Es ist ein kompromissloser Ansatz, um mit verrückten und brillanten Kombinationen über den Tellerrand zu schauen. Oft kommen pikante und würzige Aromen ins Spiel, wie zum Beispiel bei Habanero Carrot Cake, Fig and Pig Pie und Mojito Cookies. Ein anderes Mal kommt die Innovation in Form einer Zubereitungsmethode oder einer Servierweise, die von einer anderen Seite der Küche übernommen wurde, wie bei den Meatball Muffins oder dem gegrillten Aprikosen-Polenta-Kuchen. Auch eine gesunde Portion Humor ist mit Rezepten wie Gingerbread Working Girls, Preggers Pink Pickle Pie und Salvation Cinnamon Rolls enthalten.
Ein wesentlicher Bestandteil ihrer Philosophie ist, dass Süßigkeiten übertrieben sein sollen und dass es keinen Sinn hat, den Ofen anzuheizen, wenn man nicht etwas macht, das so gut ist, dass es weh tut. Sweet and Vicious bringt Abenteuerlust in die Küche und Spaß in die Desserts. Ist das nicht der Sinn eines Desserts?
| ISBN: | 9780847841042 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Seitenzahl: | 224 |
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