Bewertung:
Die Rezensionen des vietnamesischen Süßigkeiten-Kochbuchs zeigen eine Kluft zwischen den Lesern. Während viele das einzigartige Angebot und die ausführlichen Anleitungen schätzen, sind andere enttäuscht über die Einfachheit der Rezepte.
Vorteile:Das Buch bietet eine breite Palette an vietnamesischen Backwaren, darunter Kuchen, Desserts, Brot und Eis, die alle mit faszinierenden Fotos vorgestellt werden. Die Autorin gibt hilfreiche Tipps und schlägt alternative Zutaten vor, so dass das Buch auch für internationale Leser zugänglich ist. Das Buch zeichnet sich durch sein ästhetisches Layout, die Beherrschung des Themas und die kulturelle Einzigartigkeit aus.
Nachteile:Einige Leser empfanden die Rezepte als einfach und nicht so innovativ wie erwartet, was darauf hindeutet, dass der Inhalt leicht online zu finden ist und nichts Neues oder Herausforderndes bietet.
(basierend auf 3 Leserbewertungen)
Sweet Vietnamese Bakes: A Dessert Lover's Tour of Southeast Asia
Mit dieser Rezeptsammlung von Tara Nu, einer Bloggerin und Rezeptentwicklerin, die sich auf südostasiatisches Backen spezialisiert hat, lernen Sie, reichhaltige, gemütliche vietnamesische Desserts zuzubereiten. Mit diesem umfassenden Leitfaden lernen Sie, jede erdenkliche vietnamesische Süßspeise zuzubereiten, von traditionellen Mondkuchen über frittierte Leckereien vom Straßenstand bis hin zu erfrischendem Boba.
Und mit Taras fachkundiger Anleitung werden Sie unglaubliche Ergebnisse erzielen, ganz gleich, ob Sie diese Desserts schon seit Ihrer Kindheit zubereiten oder sie zum ersten Mal ausprobieren. Bäcker aller Couleur werden es lieben, köstliche vietnamesische Zutaten in Rezepten wie pikant gesalzenem Eigelbkuchen, Durian Bao Bun und Pomelo-Mungobohnen-Pudding zu entdecken. Lernen Sie, traditionelle Gerichte zuzubereiten, die für Zeremonien und Feiertage reserviert sind, wie den Ehemann- und Ehefrau-Kuchen, Kokosnuss-Schneehaut-Mondkuchen und gebratene Schweinefleisch-Tapioka-Bällchen in Ingwersirup.
Kreieren Sie die beliebtesten vietnamesischen Desserts mit Taras Rezepten für Mango-Sago, Rainbow Ch, hausgemachten Bubble Tea und vieles mehr. Von Gebäck und Bao bis hin zu Puddings und Gelees - mit dieser epischen Sammlung begeben Sie sich auf die ultimative kulinarische Reise durch vietnamesische Desserts.
| ISBN: | 9781645678090 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 160 |
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