Bewertung:
Das Buch „Sweet Sugar, Sultry Spice“ von Malika Ameen erhält viel Lob für seine atemberaubende Grafik, die leicht zu befolgenden Rezepte und die einzigartigen Geschmackskombinationen mit einer Vielzahl von Gewürzen. Viele Rezensenten freuen sich darauf, die Rezepte auszuprobieren, und einige betonen, dass das Buch auch für Backanfänger geeignet ist. Einige wenige Nutzer fanden den Inhalt jedoch uninteressant und gaben das Buch zurück.
Vorteile:Schöne Fotos, reichhaltige persönliche Geschichten, leicht nachzuvollziehende und einzigartige Rezepte, ein wunderbares Glossar der Gewürze, geeignet für Anfänger und erfahrene Bäcker, viele Rezepte erhalten begeisterte Kritiken für den Geschmack, das tolle Layout und die Organisation.
Nachteile:Einige Nutzer fanden das Buch nicht ansprechend und haben es zurückgeschickt, nicht alle Rezepte gelten als superleicht, möglicherweise nicht für diejenigen geeignet, die sehr einfache Backmöglichkeiten suchen.
(basierend auf 20 Leserbewertungen)
Sweet Sugar, Sultry Spice: Exotic Flavors to Wake Up Your Baking
Eine vielfältige und leicht zugängliche Sammlung von Rezepten mit Gewürzen, die Ihr Backen verändern und Ihre Sinne wecken werden - von einer klassisch ausgebildeten Konditorin.
Willkommen in einer Welt exotischer Gewürze und Geschmacksrichtungen, von der warmen Umarmung von Nelken und Ingwer bis zur feurigen Note von Pfefferkörnern und Chilis, vom sinnlichen Kuss von Kardamom und Rose bis zu den überraschenden Empfindungen von Sumach und Za'atar.
Mit einer ermutigenden Sprache, wertvollen Tipps und einer leidenschaftlichen Herangehensweise an den Geschmack versucht Malika Ameen, Gewürze über das Reich des Pikanten hinaus in die Welt des Süßen zu bringen, wo sie Kuchen und Torten, Keksen und Riegeln, Eiscreme und Sorbets, Rinden und Bratlingen und vielem mehr alles von einem zarten Flüstern bis zu einer überraschenden Kraft verleihen können.
Die 78 Rezepte sind nach den Gefühlen und Empfindungen geordnet, die sie hervorrufen: Würzig und warm.
Blumig und aromatisch.
Hell und frisch.
Pikant, erdig und nussig.
Und komplex und geheimnisvoll. Kreieren Sie für Ihre nächste kulinarische Zusammenkunft so aufsehenerregende Kreationen wie Gebratener Pfirsich und Custard Borek.
Die samtige Safrancreme und der subtile Kardamomzucker sind in leichte, knusprige Phyllo-Teigschichten eingewickelt. Aktualisieren Sie Klassiker mit einem neuen Dreh, wie z. B. die Lusty Lemon Squares mit einer gewürzten Kruste aus Zartbitterschokolade, die mit rosa Pfefferkörnern bestreut ist. Kinder und Junggebliebene werden von den mit Orangenschale, Vanilleschote und Zimt gewürzten Churros mit der dazugehörigen klebrigen Toffeesauce begeistert sein.
Wunderschöne, ganzseitige Abbildungen und ein wertvolles Gewürzglossar machen dieses Buch zu einer leicht verständlichen Ergänzung für jede Dessertbibliothek.
| ISBN: | 9781611802627 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 272 |
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