Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch von Karin Lazarus wird für seine Zugänglichkeit, die klaren Anweisungen und die kreativen Rezepte für Cannabis-Desserts hoch gelobt. Viele Rezensenten loben die Herangehensweise der Autorin an die Herstellung von Esswaren und betonen die Bedeutung der Dosierung und der Verwendung echter Zutaten. Das Buch wurde sowohl als anfängerfreundlich als auch als geeignet für erfahrenere Bäcker beschrieben und bietet einen umfassenden Leitfaden für die Zubereitung von Cannabis.
Vorteile:⬤ Gut geschrieben und leicht verständlich, ideal für Backanfänger.
⬤ Bietet eine Vielzahl von köstlichen Rezepten und kreativen Aufgüssen.
⬤ Karins Kundenservice wird hervorgehoben; sie ist reaktionsschnell und hilfsbereit.
⬤ Die Rezepte verwenden normales Cannabiskraut und keine Konzentrate, was sie leichter zugänglich macht.
⬤ Schöne Fotos und ein ansprechender Schreibstil.
⬤ Einsteigerfreundliche Anleitungen für Dosierung und Extraktionsmethoden.
⬤ Einige Rezepte werden als arbeitsintensiv angesehen, was sie für eine schnelle Zubereitung weniger geeignet macht.
⬤ Einige Rezensenten wünschen sich Maßangaben, die sich auf persönliche Cannabiskonzentrate beziehen.
⬤ Einige Rezepte enthalten aus Mais gewonnene Zutaten, die für Personen mit Ernährungseinschränkungen möglicherweise nicht geeignet sind.
(basierend auf 64 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Sweet Mary Jane: 75 Delicious Cannabis-Infused High-End Desserts
Inhalt des Buches:
The Martha Stewart of weed baking" (New York Magazine) bietet eine wunderschön fotografierte Gourmet-Anleitung zum Backen mit Marihuana.
In ihrer Bäckerei Sweet Mary Jane in Boulder, Colorado, hat es sich Karin Lazarus zur Aufgabe gemacht, Geschmack, Leidenschaft und Innovation in eine Küche zu bringen, die bisher vor allem für Pot Brownies bekannt war. Mit erstklassigem medizinischem Marihuana, hochwertiger Schokolade, echter Butter und anderen natürlichen Vollwertprodukten und abenteuerlichen Zutaten hat Lazarus mit raffinierten Leckereien wie Smashing Pumpkin White Chocolate-Pumpkin Bars, Sweet Temptation Mango Sorbet und Chocolate Almond Delights Legionen von treuen Fans gewonnen. Und nun ist Lazarus bereit, Informationen über ihre Backtechniken und Rezepte an die ganze Nation weiterzugeben. Da die medizinische Verwendung von Marihuana inzwischen in 22 Staaten und der Freizeitkonsum in 2 Staaten legal ist, ist Sweet Mary Jane das Buch der Wahl, wenn es ums Backen mit Gras geht.
Mit wunderschönen Fotografien richtet sich Sweet Mary Jane an gesundheitsbewusste Bäcker, die wissen wollen, wie Gras in Backwaren eingearbeitet werden kann und die es lieber zu sich nehmen als zu rauchen; an Millenials, die Dinnerpartys veranstalten; an Feinschmecker, die erstklassiges Marihuana zum Backen mit ihrer hochwertigen Schokolade verwenden; und an Menschen mit schweren Erkrankungen, die eine köstliche Linderung ihrer Symptome wünschen. Lazarus bietet eine einfache Anleitung zur Herstellung von Grundnahrungsmitteln wie mit Cannabis durchzogener Butter, mit Cannabis durchzogenem Kokosnussöl und mit THC durchzogenem Zucker; ein Kapitel über die Dosierung und wie man sicherstellt, dass die essbare Leckerei genau die gewünschte Potenz hat; und natürlich 75 köstliche und köstlich durchzogene Rezepte von Colorados beliebtester Bäckerei - Rezepte, die mit oder ohne Marihuanazusatz gemacht werden können.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781583335659 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2015 |
| Seitenzahl: | 294 |
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