Bewertung:
Das Buch wird weithin gelobt für seine köstlichen und leicht zu befolgenden Soul-Food-Rezepte, die schöne Aufmachung und die persönliche Note der Autorin. Viele Nutzer fanden es nostalgisch und erinnerten sich an die Familienküche. Einige bemängelten jedoch die unvollständigen Anleitungen und das Fehlen eines Inhaltsverzeichnisses.
Vorteile:⬤ Einfach zu machende und schmackhafte Rezepte.
⬤ Schöne Aufmachung und beeindruckende Fotos.
⬤ Persönliche Geschichten der Autorin verleihen dem Buch Charme.
⬤ Die Rezepte richten sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Köche.
⬤ Bietet sowohl schnelle als auch detaillierte Kochoptionen.
⬤ Einige Rezepte haben unvollständige Anweisungen oder fehlende Zutatenlisten.
⬤ Es fehlt ein Inhaltsverzeichnis zur leichteren Navigation.
⬤ Gelegentliche Bearbeitungsfehler in den Rezeptanleitungen.
(basierend auf 565 Leserbewertungen)
Sweetie Pie's Cookbook: Soulful Southern Recipes, from My Family to Yours
Die beliebte Besitzerin des beliebten Restaurants Sweetie Pie's und Star der OWN-Reality-TV-Show Welcome to Sweetie Pie's verrät die Rezepte für ihr berühmtes Soul Food und die Lektionen, die sie auf ihrem Weg zum Erfolg gelernt hat.
Robbie Montgomery wuchs in Mississippi und St. Louis auf und war als ältestes von neun Kindern oft für die Zubereitung der Mahlzeiten auf dem Familientisch verantwortlich. In der Küche ihrer Mutter in St. Louis lernte Robbie, Dutzende von klassischen Soul-Food-Gerichten zuzubereiten.
Jetzt, mit zweiundsiebzig Jahren, gibt Miss Robbie diese Traditionen in Sweetie Pie's Cookbook an Generationen von Fans weiter. Robbie nimmt Sie mit in die Küche, um ihre Lieblingsgerichte zuzubereiten - geschmorte Schweinekoteletts, Lachskroketten, gebackenes Hühnchen - und erzählt Ihnen herzliche und humorvolle Geschichten, darunter erstaunliche Geschichten aus ihrem Leben im Restaurant und auf der Straße als Backgroundsängerin. Miss Robbie begann ihre kulinarische Karriere auf der Straße - im Amerika der 1960er Jahre, das von Rassentrennung geprägt war, war es für Afroamerikaner oft schwierig, einladende Restaurants in Kleinstädten und Ortschaften zu finden. Als eine kollabierte Lunge ihre Gesangskarriere vorzeitig beendete, kehrte Miss Robbie nach St. Louis zurück und nutzte ihr beeindruckendes Kochtalent, um ein Soul-Food-Restaurant zu eröffnen, das sie zur Legende machen sollte.
Mit ihrer Show und diesem besonderen Kochbuch hofft Miss Robbie, den Stellenwert der Soul-Food-Küche - ihre Rezepte, ihre Geschichte und ihr Erbe - in der amerikanischen Kultur für die nächsten Jahrzehnte zu erhalten.
Sweetie Pie's Cookbook enthält 75-100 wunderschöne Farbfotos und einen Index.
| ISBN: | 9780062322814 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 224 |
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