Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch von Tanoshii erhält von den Benutzern gemischte Kritiken. Während viele die klaren Anweisungen und die Zugänglichkeit der Rezepte schätzen, sind einige der Meinung, dass die Übersetzung der Maße und die authentische Darstellung des japanischen Backens verbessert werden könnten.
Vorteile:Klare und einfache Anleitungen, ideal für Backanfänger, enthält Bilder für jedes Rezept, gute Ideen für die Zubereitung japanischer westlicher Desserts zu Hause.
Nachteile:Die Übersetzungen der Maße sind nicht sehr klar, sie entsprechen möglicherweise nicht den Erwartungen derjenigen, die authentische japanische Rezepte suchen, es fehlen die in Japan üblichen Umrechnungen von Bezeichnungen.
(basierend auf 3 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Tanoshii Ke-KI: Japanese-Style Baking for All Occasions
Inhalt des Buches:
Chefkoch Yamashita ist bekannt für seine japanisch inspirierten französischen Süßspeisen mit zarten Tortenböden und feiner frischer Sahne und zieht mit seiner gemütlichen Patisserie von nah und fern Kuchen- und Dessertliebhaber an, die sich an seinen unwiderstehlichen Kreationen erfreuen.
In diesem dritten Kochbuch stellt Chef Yamashita eine wunderbare Sammlung von Rezepten für seine charakteristischen Biskuit-, Chiffon- und Moussekuchen vor, damit Sie diese Kreationen selbst zubereiten können. Mit einem zusätzlichen Kapitel über glutenfreie oder eifreie Kuchen kann jeder mitfeiern!
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9789814677936 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 116 |
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