Bewertung:
Das Buch stößt auf ein gemischtes Echo: Ein Rezensent äußert sich sehr ablehnend über die vermeintlichen Ungenauigkeiten und die Überheblichkeit der kanadischen Kultur und Küche, während ein anderer Rezensent die Rezepte und Fotos lobt und eine nostalgische Verbindung zu Kanada heraufbeschwört.
Vorteile:Das Buch enthält fantastische und leicht nachzukochende Rezepte mit schönen Fotos, die einen Bezug zu Kanada herstellen.
Nachteile:Kritisiert wird, dass es dem Buch an Authentizität in Bezug auf die kanadische Kultur und Küche mangelt, dass es unangemessene Begriffe verwendet, irreführende Informationen liefert und Rezepte enthält, die als prätentiös und unsinnig empfunden werden.
(basierend auf 2 Leserbewertungen)
Taste the Wild - Recipes and stories from Canada
Wer träumt nicht davon, den Alltag hinter sich zu lassen und die Natur bei einem Abenteuer in der Wildnis so richtig zu erleben... und einen perfekten Tag mit einem köstlichen Abendessen am Lagerfeuer abzurunden? Die atemberaubenden Fotografien in Taste the Wild sind eine atemberaubende Kulisse für die schmackhaften Rezepte auf den Seiten.
Aufgeteilt in vier Kapitel, beginnen Lisa und Lars mit Auf der Suche nach Raum, in dem sie dazu auffordern, den Tag offline zu leben und sich wieder mit der Natur und den alltäglichen Handlungen zu verbinden - schließlich sind die besten Erfahrungen, wenn man im Moment lebt, einen Berry Latte schlürft und ein Stück French Toast mit Zitronenzucker isst. Das Kapitel Grenzenlose Freiheit steht ganz im Zeichen der Entdeckung: Teilen Sie beim Abendessen mit Freunden eine in der Pfanne gebackene Bannock-Pizza und naschen Sie tagsüber ein paar Beaver Bites, die nach dem Braten mit Zimtzucker bestäubt werden. Go Your Own Way ist für Rezepte für unterwegs: Hummerröllchen, tintenschwarze Heilbutt-Burger und Eistee mit Preiselbeeren.
In Blissful Solitude schließlich geht es um Rezepte, die man unter dem Sternenhimmel essen kann, von warmem gegrilltem Gemüsesalat und Zwiebellagerfeuerbrot mit Cajun-Gewürzbutter bis hin zu Roastbeef mit Kartoffelpüree und Ahornkäsekuchen mit Erdbeeren. Taste the Wild ist ein Kochbuch, das das Herz und die Seele Kanadas widerspiegelt und den Sinn für Abenteuer in unsere Küchen bringt.
| ISBN: | 9781911632320 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | Recipes and stories from Canada |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 192 |
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