Bewertung:
Das Buch ist eine wunderschön gestaltete Erkundung der tibetischen Küche, der Kultur und der persönlichen Geschichten der Autorinnen Julie und Yeshi. Es enthält atemberaubende Fotografien und eine Vielzahl von zugänglichen Rezepten, die das Wesen der tibetischen Küche widerspiegeln. Die Rezensenten schätzen die Mischung aus Erzählung und Kochen, was das Buch zu einer wertvollen Ergänzung für Kochbuchsammler und Kochbegeisterte macht.
Vorteile:Wunderschöne Fotografien, leicht nachzukochende Rezepte, faszinierende Einblicke in die tibetische Kultur, persönliche Geschichten der Autoren, Zugänglichkeit der Zutaten und ein angenehmes Leseerlebnis.
Nachteile:Einige Nutzer erwähnen, dass bei bestimmten Rezepten Korrekturen erforderlich sind, z. B. bei der Salzmenge, und dass bestimmte Gerichte, wie Momos, Geduld und Übung erfordern.
(basierend auf 29 Leserbewertungen)
Taste Tibet - Family recipes from the Himalayas
Gesundheitsfördernde, leicht zugängliche, köstliche Rezepte, die mit Leidenschaft und Zielstrebigkeit zusammengestellt wurden, und aufschlussreiche Essensgeschichten aus einer Zivilisation, die den Bezug zum Essen noch nicht verloren hat.
| ISBN: | 9781911668428 |
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| Verlag: | |
| Untertitel: | Family recipes from the Himalayas |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 256 |
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