Teenager-Küche: New Vegetarian - Ein Leitfaden für gesundes Kochen für Teenager

Teenager-Küche: Neues Vegetarisches (Matthew Locricchio)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch „Teen Cuisine: New Vegetarian“ von Chefkoch Matthew Locricchio wird für seine schöne Aufmachung, die klaren Anweisungen und die Vielfalt der vegetarischen Rezepte gelobt. Es richtet sich sowohl an Jugendliche als auch an Erwachsene und ermutigt junge Köche, das Kochen selbständig zu erkunden. Allerdings wurde es wegen der manchmal komplizierten Rezepte, der langen Zutatenlisten und der fehlenden Nährwertangaben kritisiert.

Vorteile:

⬤ Wunderschön fotografiert mit lebendigen Bildern.
⬤ Klare, detaillierte Anleitungen und ein hilfreiches Format für unerfahrene Köche.
⬤ Vielfältige Rezepte, die sowohl einfache als auch anspruchsvolle Optionen enthalten.
⬤ Spricht sowohl vegetarische als auch nicht-vegetarische Köche an.
⬤ Ermutigt Jugendliche zu gesunder Ernährung und selbstständigem Kochen.
⬤ Enthält nützliche Tipps zu Zutaten und Kochtechniken.

Nachteile:

⬤ Einige Rezepte sind zu komplex für unerfahrene oder typische Teenager-Köche.
⬤ Lange Zutatenlisten können für das tägliche Kochen unpraktisch sein.
⬤ Fehlende Nährwertangaben und geschätzte Vorbereitungs-/Kochzeiten.
⬤ Einige Gerichte sind für den traditionellen Geschmack von Teenagern vielleicht zu abenteuerlich.
⬤ Nicht alle Rezepte sind für alle Geschmäcker zufriedenstellend.

(basierend auf 51 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Teen Cuisine: New Vegetarian

Inhalt des Buches:

(2013 International Association of Culinary Professionals Award Winner, Kategorie Kinder, Jugend und Familie)

Teenager werden sich über all die tollen Features in diesem exquisiten Kochbuch freuen, das direkt auf die beliebtesten Ernährungstrends von heute eingeht.

Features:

- 50 köstliche, originelle Schritt-für-Schritt-Rezepte für alle Tageszeiten, gegliedert in Rubriken wie "Smart Starts", "Pasta und Polenta Perfects", "Big Plates" und "Just Desserts".

- Spezielle Sushi-Rubrik.

- "Auf die Plätze, fertig, kochen" - beliebtes Rezeptformat mit Schritt-für-Schritt-Zeichnungen und Fotos.

- Tipps des Küchenchefs, Sicherheitskapitel, Kochbegriffe und Definitionen von Zutaten.

- Grundlegende Küchenutensilien und Ausrüstung.

- Biologische, lokale, nahrhafte Zutaten für eine gesunde Ernährung.