Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch „Tequila und Tacos“ von Katherine Cobbs wird für seine festliche und ansprechende Präsentation von Taco- und Tequila-Rezepten gelobt. Es bietet eine Reise durch authentische regionale Tacos und Tequila-Kombinationen, unterstützt durch ansprechendes Bildmaterial und umfassende Hintergrundinformationen. Während viele Leser das Buch als inspirierend und informativ empfanden, äußerten einige Bedenken hinsichtlich der Verfügbarkeit von Zutaten und der Schwierigkeiten bei der Umsetzung der Rezepte.
Vorteile:⬤ Festliche und unterhaltsame Präsentation mit hohem Produktionswert.
⬤ Vielfältige und einzigartige Taco-Rezepte aus verschiedenen Regionen.
⬤ Hervorragendes Bildmaterial, das das Leseerlebnis bereichert.
⬤ Lehrreiche Informationen über Tequila und Chilis.
⬤ Anpassungsfähige Rezepte, die zum kreativen Kochen anregen.
⬤ Enthält auch vegetarische und vegane Optionen.
⬤ Einige Rezepte können aufgrund der Verfügbarkeit von Zutaten eine Herausforderung darstellen.
⬤ Einige Leser fanden, dass sich das Buch mehr auf Tacos als auf Tequila konzentriert und umfassende Informationen zur Kombination mit Tequila fehlen.
⬤ Einige Leser bemängelten das Verhältnis der Zutaten in bestimmten Rezepten, z. B. zu viel Salz.
⬤ Einige Rezepte sind vielleicht nicht so authentisch oder ansprechend wie die in anderen mexikanischen Kochbüchern.
(basierend auf 16 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Tequila & Tacos: A Guide to Spirited Pairings
Inhalt des Buches:
Probieren Sie die verlockendsten Tacos des Landes, gepaart mit ebenso originellen, von Tequila inspirierten Cocktails - von der erfahrenen Food-Autorin und Getränkeliebhaberin Katherine Cobbs.
Tacos liegen schon seit Jahren im Trend, und endlich hat auch Tequila seinen Taco-Moment. Während ein knuspriger, schmackhafter Rindertaco, der mit einer gefrorenen Margarita heruntergespült wird, immer akzeptabel ist, sind die inspirierenden Möglichkeiten, was in eine essbare Hülle gestopft oder mit Agavenspirituosen gemischt werden kann, heute unbegrenzt.
Hinter der Bar kann das wachsende Angebot an erstklassigen Tequilas und Mezcals mit den wichtigsten Spirituosen wie Wodka, Gin und Bourbon mithalten - und diese sogar in den Schatten stellen. Der allgegenwärtige Tequila-Shot mit Salz und Limette kann nicht mit den komplexen, nuancierten Aromen der fein gefertigten Blanco-, Reposado- und Ejo-Tequilas und rauchigen Mezcals mithalten, die es verdienen, genossen zu werden.
Neben authentischen Klassikern wie Tacos Al Pastor und Fischtacos im Baja-Stil bietet Tequila & Tacos auch völlig neue Tacos - wie gebratene Rosenkohl-Tacos, würzige Blumenkohl-Tacos in indischen Paratha-Schalen, oder in Tempura gebackene Seetang-Tacos mit Ahi-Thunfisch - gepaart mit unheimlich köstlichen Cocktails, die mit den feinsten Agaven-Spirituosen zubereitet werden, wie ein traditioneller, herber Paloma-Cocktail mit Gewürzsalz oder ein atemberaubender Mezcal Manhattan. Dieses Buch wurde in Bars und Taco-Ständen im ganzen Land zusammengestellt und ist ein Muss für jeden Taco- und Tequila-Liebhaber.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781982137595 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 176 |
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