Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch ist ein historischer Schatz aus den 1650er Jahren und bietet durch seine einzigartigen Rezepte einen Einblick in die Küche der Renaissance. Während es für kulinarische Historiker und Enthusiasten eine nützliche Ressource sein kann, könnte es für moderne Köche aufgrund veralteter Zutaten und vager Anweisungen eine Herausforderung darstellen.
Vorteile:⬤ Bietet eine breite Palette historischer Rezepte, darunter Puddings, Gelees, Fleisch, Brot und Gebäck.
⬤ Wertvoll für Studenten der kulinarischen Geschichte und des Englands der Renaissance.
⬤ Die Kindle-Version ist kostenlos und leicht mit Lesezeichen zu versehen.
⬤ Enthält Humor und umfangreiche Informationen zur historischen Küche.
⬤ Einige Rezepte sind anpassungsfähig und mit Recherche machbar.
⬤ Nicht für die moderne Küche geeignet; erfordert umfangreiche Recherchen und Anpassungen.
⬤ Zutaten können schwer zu finden oder ungewohnt sein.
⬤ Die Anleitungen sind oft vage und setzen Vorkenntnisse in der Küche voraus.
⬤ Einige Rezepte sind für moderne Haushalte unpraktisch (z. B. für große Gesellschaften).
⬤ Das Fehlen von Schritt-für-Schritt-Anleitungen ist für manche Leser frustrierend.
(basierend auf 12 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Compleat Cook Expertly Prescribing the Most Ready Wayes, Whether Italian, Spanish or French, for Dressing of Flesh and Fish, Ordering Of Sauces or
Inhalt des Buches:
Dieses Buch (Hardcover) ist Teil der TREDITION CLASSICS. Es enthält Werke der klassischen Literatur aus über zweitausend Jahren.
Die meisten dieser Titel sind seit Jahrzehnten vergriffen und aus den Regalen der Buchhandlungen verschwunden. Die Buchreihe dient der Bewahrung des kulturellen Erbes und der Förderung der zeitlosen Werke der klassischen Literatur.
Wer ein TREDITION CLASSICS-Buch kauft, unterstützt die Mission, viele der großartigen Werke der Weltliteratur vor dem Vergessen zu bewahren. Mit dieser Reihe will tredition Tausende von Klassikern der Weltliteratur in gedruckter Form wieder verfügbar machen - weltweit.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9783849175559 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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