The Compleat Meadmaker: Die Herstellung von Honigwein zu Hause - vom ersten Batch bis zu preisgekrönten Frucht- und Kräutervariationen

Bewertung:   (4,7 von 5)

The Compleat Meadmaker: Die Herstellung von Honigwein zu Hause - vom ersten Batch bis zu preisgekrönten Frucht- und Kräutervariationen (Ken Schramm)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch wird für seine detaillierten und gut recherchierten Informationen zur Met-Herstellung gelobt und bietet klare Erklärungen, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Brauer geeignet sind. Der Schwerpunkt liegt auf natürlichen Zutaten und der umfangreichen Erfahrung des Autors in diesem Bereich. Einige Rezensenten sind jedoch der Meinung, dass es an Rezepten mangelt und etwas unorganisiert ist, da der Schwerpunkt eher auf den Zutaten als auf direkten Anleitungen zur Metherstellung liegt.

Vorteile:

Gut geschrieben und informativ
für alle Niveaus geeignet
betont natürliche Zutaten und vermeidet Sulfite
umfassende Abdeckung der Met-Herstellungstechniken
gut recherchiert mit zahlreichen praktischen Erkenntnissen
dient als wertvolles Nachschlagewerk
praktische Ratschläge zu Hygiene und Brauprozessen.

Nachteile:

Begrenzte Anzahl von Rezepten
einige Inhalte scheinen mäandernd oder unorganisiert
bietet keine visuellen Hilfen oder Illustrationen
überwältigende Menge an Informationen kann verwirrend sein
einige Leser haben das Gefühl, dass es sich mehr um Meinungen als um praktische Fakten handelt.

(basierend auf 392 Leserbewertungen)

Originaltitel:

The Compleat Meadmaker: Home Production of Honey Wine from Your First Batch to Award-Winning Fruit and Herb Variations

Inhalt des Buches:

Das uralte Getränk Met erfreut sich bei den Wein- und Bierliebhabern von heute immer größerer Beliebtheit.

Der erfahrene Met-Experte, Gründer von Schramm's Mead in Ferndale, MI, und Mitbegründer des Mazer Cups, Ken Schramm, zeigt Ihnen, wie einfach die Herstellung von Met ist, und erkundet geschmackvolle Variationen mit Gewürzen, Früchten, Trauben und Malz. Dieses klassische Buch bietet etwas für Anfänger und erfahrene Brauer und Winzer.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9780937381809
Autor:
Verlag:
Einband:Taschenbuch
Erscheinungsjahr:2003
Seitenzahl:216

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Letzte Änderung: 2024.11.13 22:11 (GMT)