Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch bietet einen kompakten und leicht verständlichen Überblick über Kaffee, seine Geschichte, Bohnensorten, Röstung und Brühmethoden. Es wird für seinen ansprechenden und klaren Schreibstil gelobt, der es auch für Anfänger geeignet macht. Es wurde jedoch kritisiert, dass es an Tiefe und detaillierten Informationen mangelt, vor allem für erfahrene Kaffeeliebhaber.
Vorteile:⬤ Kompakt und informativ
⬤ leicht verständlich
⬤ ansprechender Schreibstil
⬤ gut für Anfänger geeignet
⬤ enthält unterhaltsame Rezepte und grundlegende Brühtechniken
⬤ gut für die Freizeitlektüre und als Bildband geeignet.
⬤ Fehlt es an Tiefe und detaillierten Informationen
⬤ nicht geeignet für diejenigen, die fortgeschrittene Techniken suchen
⬤ schlechte Bindungsqualität berichtet
⬤ einige Leser fanden es zu grundlegend, besonders erfahrene Kaffeetrinker.
(basierend auf 32 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Home Barista: How to Bring Out the Best in Every Coffee Bean
Inhalt des Buches:
Für alle Kaffeeliebhaber: ein charmantes Handbuch, um Ihr eigener Lieblingsbarista zu werden
Mehr als 100 Millionen Amerikaner beginnen jeden Tag mit einer Tasse Kaffee (viele zu einem nicht geringen Preis) Es ist eine Tatsache: Wir lieben Kaffee. In The Home Barista verraten zwei Profis die Geheimnisse, wie man einen Kaffee zubereitet, der den teuersten Cafés würdig ist - direkt in der eigenen Küche.
Die Kennerinnen Simone Egger und Ruby Ashby Orr geben dem Leser Einblicke und Ratschläge von der Ernte bis zur Tasse und darüber hinaus. Klug, intelligent und charmant gestaltet, führt Sie The Home Barista durch das Wesentliche - vom Verständnis der Herkunft der Bohne über die Entwicklung Ihres Geschmacks bis hin zur Perfektionierung Ihrer Technik. Es ist der unverzichtbare Leitfaden für Kaffeeliebhaber, um eine einfache Bohne in ein sensationelles Getränk zu verwandeln:
⬤ Rösten Sie Ihre eigenen Bohnen. (Ist es das wert? Wie man sie nicht verbrennt)
⬤ Lernen Sie alle Fachbegriffe, die Sie brauchen, um wie ein Profi über Kaffee zu sprechen.
⬤ Meistern Sie den schwer fassbaren Espresso (durch Verfeinerung von Tampon, Zeit und Temperatur).
⬤ Kreieren Sie barista-taugliche Milchtexturen und Schaumdesigns.
⬤ Versuchen Sie sieben verschiedene Arten zu brühen - von der französischen Presse bis zur türkischen Ibrik.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781615192922 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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