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Originaltitel:
The Meat Racket: The Secret Takeover of America's Food Business
Inhalt des Buches:
Ein Enthüllungsjournalist nimmt Sie mit in die Fleischindustrie der Konzerne - ein schockierender, ausführlicher Bericht, den jeder Amerikaner lesen sollte.
Wie viel wissen Sie über das Fleisch, das auf Ihrem Teller liegt? Der Journalist Christopher Leonard hat mehr als ein Jahrzehnt lang über die größten Fleischunternehmen des Landes berichtet, darunter vier Jahre lang als nationaler Agrarwirtschaftsreporter für die Associated Press. Jetzt liefert er den ersten umfassenden Einblick in das industrielle Fleischsystem und deckt auf, wie eine Handvoll Unternehmen eine kühne Übernahme der Fleischversorgung des Landes durchführte.
Leonards aufschlussreicher Bericht wirft ein Licht auf das Innenleben von Tyson Foods, einem Pionier des industriellen Systems, das den Markt beherrscht. Sie werden erfahren, wie die Lebensmittelindustrie dorthin gekommen ist, wo sie heute steht, und wie Unternehmen wie Tyson der Prüfung entgangen sind, die sie verdienen. Sie werden erfahren, wie es diesen Unternehmen gelingt, die Fleischpreise für die Verbraucher zu erhöhen und gleichzeitig die Preise für die Landwirte zu drücken. Und Sie werden sogar sehen, wie Großunternehmen und Politik die Bemühungen um eine Änderung des Systems zunichte gemacht haben, von einem jahrelangen Rechtsstreit in Iowa bis hin zum jüngsten gescheiterten Versuch der Obama-Regierung, Reformen zu verabschieden.
Wichtig, zeitgemäß und brisant: The Meat Racket ist ein ungeschminktes Porträt der Lebensmittelindustrie, die heute Amerikas Kernland beherrscht.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781451645835 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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