The Practical Distiller, oder eine Einführung in die Herstellung von Whiskey, Gin, Brandy, Spirituosen, &C. &C.

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The Practical Distiller, oder eine Einführung in die Herstellung von Whiskey, Gin, Brandy, Spirituosen, &C. &C. (Samuel McHarry)

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Originaltitel:

The Practical Distiller, or an Introduction to Making Whiskey, Gin, Brandy, Spirits, &C. &C.

Inhalt des Buches:

The Practical Distiller ist ein lebendiger und informativer Leitfaden zu den Methoden und Problemen der Destillation, wie sie im Amerika des frühen 19.

Jahrhunderts praktiziert wurde. Samuel McHarrys bahnbrechendes Werk wurde geschrieben, um die Amerikaner zu ermutigen, sich nicht länger von importierten Spirituosen abhängig zu machen, sondern mehr von ihren eigenen herzustellen.

Dieser schmale Band enthält eine ganze Menge: wie man gute Hefe gewinnt und aufbewahrt, Holzfässer herstellt und wartet, Roggen und andere Getreidesorten mischt, Malz zubereitet und verwendet, Gemüse und Obst destilliert, eine Brennerei und ihre Ausrüstung baut, benutzt und wartet, Wasser und Wetter berücksichtigt, Liköre herstellt, ein rentables Geschäft führt, Tiere mit den Abfallprodukten züchtet und Obstweine, Met, Apfelwein und verschiedene Biersorten herstellt. Der jetzige Herausgeber hat den Text sorgfältig überprüft und ein Glossar mit technischen und archaischen Begriffen hinzugefügt, um den Leser zu unterstützen.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9781781390511
Autor:
Samuel McHarry
Verlag:
Benediction Classics
Einband:Taschenbuch

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