Bewertung:
Das Buch ist eine Mischung aus armenischen Rezepten und Familiengeschichte und richtet sich an alle, die sich sowohl für das Kochen als auch für das kulturelle Erbe interessieren. Während viele Rezensenten die historischen Einblicke schätzen, vermissen einige die Originalität und die visuelle Darstellung der Rezepte.
Vorteile:Enthält einen reichhaltigen historischen Kontext, einfach zu befolgende Rezepte, verbindet persönliche Geschichten mit dem Kochen, ausgezeichnete Präsentation und spricht diejenigen an, die eine Verbindung zur armenischen Kultur suchen.
Nachteile:Begrenzte Anzahl einzigartiger Rezepte für diejenigen, die bereits mit der armenischen Küche vertraut sind, wenige Bilder von schlechter Qualität, und einige Rezepte sind möglicherweise nicht für jeden Geschmack geeignet.
(basierend auf 12 Leserbewertungen)
The Recipes of Musa Dagh - an Armenian cookbook in a dialect of its own
Die Armenier, die in den Dörfern auf dem Musa Dagh leben, haben eine ganz eigene Küche.
Dieses Buch bewahrt die Rezepte für traditionelle armenische Gerichte sowie für solche, die für dieses Gebiet typisch sind. Drei Schwestern haben sich zusammengetan, um dieses wunderbare Kochbuch herauszugeben, das die Rezepte enthält, die ihnen ihre Mutter beigebracht hat, und das die Geschichten des armenischen Dorfes erzählt, in dem sie als Kinder lebten.
| ISBN: | 9780557016136 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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