Animal Nutrition and Feed Technology
Die Ernährung blieb weitgehend eine Kunst, bis die Wissenschaftler das Feld betraten und die Chemiker die Futtermittel in Form von chemischen Einheiten beschrieben. Physiologen, Endokrinologen und Bakteriologen schlossen sich dem Team an und ebneten den Weg für den Nachweis, dass die Futtermittel eine heterogene Kombination von Nährstoffen sind.
Es zeigte sich, dass die meisten Einzelfuttermittel den Bedürfnissen der Tiere nicht gerecht werden. Der Bereich der Ernährung hat sich Jahr für Jahr mit der Anhäufung neuer Erkenntnisse beschleunigt weiterentwickelt. Bei der Ausarbeitung dieses Manuskripts wurden der allgemeine Rahmen und der Charakter des Buches, das von den Senioren erstellt wurde, beibehalten.
Der Text stellt die Grundsätze der Ernährung und ihre Anwendung in der Ernährungspraxis dar. Er stellt nicht nur Fakten dar, sondern zeigt auch, wie viele dieser Fakten gewonnen wurden, und veranschaulicht experimentelle Methoden, die auch in Zukunft neue Fakten hervorbringen werden.
Wie in anderen Bereichen, die sich rasch weiterentwickeln, führen neue Entdeckungen in der Ernährungswissenschaft, die unser Wissen erweitern, unweigerlich zu einer Änderung der bisherigen Vorstellungen. Die Literaturzitate wurden auf der Grundlage ihres Nutzens für die Studenten, die die Hauptnutzer des Textes sind, zusammengestellt.
Eine solche Zusammenstellung hat zu einer unausgewogenen Darstellung der Ernährungsforschung auf weltweiter Basis geführt.
| ISBN: | 9788119002139 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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