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Animal Welfare and Meat Production
Das Wohlergehen von Tieren wird in der Tierproduktion immer wichtiger, sowohl aus wirtschaftlichen als auch aus moralischen Gründen.
Dieses Buch vermittelt ein klares Verständnis der Beziehung zwischen dem Wohlergehen der wichtigsten Nutztierarten und ihrer Physiologie sowie der direkten Auswirkungen auf die Fleischqualität. Diese neue Ausgabe konzentriert sich auf die jüngsten Forschungen und Entwicklungen und befasst sich auch mit dem Wohlergehen in der Aquakultur.
| ISBN: | 9781845932152 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2007 |
| Seitenzahl: | 400 |
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