Bewertung:
Insgesamt wird „Tiki: Modern Tropical Cocktails“ von Shannon Mustipher wird für sein schönes Design, seinen informativen Inhalt und seine erfrischende Sicht auf Tiki-Cocktails hoch gelobt. Während viele Rezepte einzigartige und originelle Zutaten enthalten, fanden einige Rezensenten einige Rezepte aufgrund ihrer Komplexität und der Notwendigkeit spezieller Zutaten unzugänglich.
Vorteile:⬤ Wunderschöne Fotografie und Design
⬤ einzigartige und originelle Tiki-Cocktail-Rezepte
⬤ informativ mit klarem historischen Kontext
⬤ Rezepte sprechen verschiedene Erfahrungsstufen an
⬤ lebendige Illustrationen
⬤ praktischer Leitfaden zur Tiki-Mixologie.
⬤ Viele Rezepte erfordern obskure oder spezielle Zutaten, die möglicherweise nicht leicht zugänglich sind
⬤ einige Kritiker fanden die Cocktails zu spirituosenlastig oder unausgewogen
⬤ einige Rezepte sind komplex und könnten Anfänger oder Gelegenheits-Cocktail-Liebhaber entmutigen.
(basierend auf 79 Leserbewertungen)
Tiki: Modern Tropical Cocktails
Der IACP 2020 Gewinner in der Kategorie Bier, Wein und Spirituosen, Shannon Mustipher's Buch über exotische Cocktails bietet eine erfrischend moderne Sichtweise auf Tiki. Mit Originalrezepten, Techniken, Verkostungsnotizen und -empfehlungen sowie Tipps zu Stil und Musik ist Tiki eine inspirierende Quelle für Cocktail-Liebhaber, die bereit sind, feine karibische Rumsorten zu entdecken.
Tiki ist der endlose Sommer, ein sofortiger Urlaub, ein süßes und buntes Ticket ins Paradies ohne Gepäckgebühren. Der Tiki-Cocktail, der seit Mitte des Jahrhunderts romantisch verklärt, aber zu lange als Provinz der Vorstadtlodges und Familienresorts übersehen wurde, erlebt jetzt seine große Stunde bei anspruchsvollen Spirituosenliebhabern, erfahrenen Mixologen und unerschrockenen Feinschmeckern. In Tiki legt die in Brooklyn ansässige Rum-Expertin Shannon Mustipher den Schwerpunkt auf erfrischende Aromen, edle Spirituosen und eine wirkungsvolle, leicht umzusetzende Präsentation.
Dutzende von leicht nachvollziehbaren Rezepten präsentieren neue Versionen klassischer Tiki-Drinks sowie originelle Cocktails mit hochwertigem Rum, infundierten und fettgewaschenen Spirituosen, Likören, frischen Fruchtsäften und selbstgemachten Sirups. Die Rezepte stammen von Vorreitern des zeitgenössischen Tiki-Booms, darunter Nathan Hazard, Brother Cleve, Laura Bishop und Ean Bancroft. Als echter Kenner schlüsselt Mustipher karibische Rumsorten und Spirituosen mit praktischen Verkostungsnotizen auf. Fans klassischer Tiki-Bibeln wie Smuggler's Cove und Potions of the Caribbean können sich mit dem modernen Stil und Geist von Tiki anfreunden.
Neue Tiki-Fans profitieren von Mustiphers Fachwissen, leicht verständlichen Rezepten und klaren Anweisungen.
| ISBN: | 9780789335548 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 192 |
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