Bewertung:
Das Kochbuch „Tomato Love“ von Joy Howard hat wegen seiner Vielfalt an Rezepten mit Tomaten und der schönen Fotografie viel positives Feedback erhalten. Es dient sowohl Anfängern als auch erfahrenen Köchen als praktisches Nachschlagewerk und bietet Rezepte, bei denen sowohl frische als auch Dosentomaten verwendet werden. Einige Rezensenten sind jedoch der Meinung, dass die Anzahl der Rezepte begrenzt ist und dass nicht in allen Rezepten die Tomate als zentrale Zutat hervorgehoben wird.
Vorteile:⬤ Eine Vielzahl von köstlichen und verlockenden Rezepten auf Tomatenbasis.
⬤ Schöne, verlockende Fotos begleiten die meisten Rezepte.
⬤ Enthält nützliche Informationen über Tomatensorten und Kochtechniken.
⬤ Geeignet für Köche aller Niveaus, mit leicht nachzukochenden Rezepten.
⬤ Sowohl für frische als auch für Dosentomaten geeignet, daher das ganze Jahr über vielseitig einsetzbar.
⬤ Einige Rezensenten sind der Meinung, dass es zu wenige Rezepte (nur 44) für ein Kochbuch gibt.
⬤ Einige Rezepte konzentrieren sich nicht stark auf Tomaten, was zu Enttäuschungen bei denjenigen führt, die nach Gerichten mit Tomatenschwerpunkt suchen.
⬤ Dem Text und einigen Präsentationen fehlt es an Begeisterung und Kreativität.
(basierend auf 21 Leserbewertungen)
Tomato Love: 44 Mouthwatering Recipes for Salads, Sauces, Stews, and More
Tomato Love“ ist eine fröhliche Sammlung von Rezepten, die die Lieblingsfrucht des Hochsommers feiern. Es gibt nichts Besseres als eine saftige Brandywine oder eine süße Sungold, die frisch gepflückt wurde, aber auch leckere Konserven und Gläser sorgen dafür, dass man Tomaten das ganze Jahr über genießen kann.
Die Rezepte in dieser Sammlung laden dazu ein, das ganze Jahr über zu essen, klassische Gerichte wie rote Soße und Tomatensuppe neu zu interpretieren, und bieten eine Mischung aus frischen Ideen, die von süßer, pikanter und rauchiger Barbecue-Soße über geröstete Tomaten-Basilikum-Suppe mit Pumpernickel-Croutons bis hin zu Caprese-Pasta-Salat mit Salami und Shakshuka mit extra viel Gemüse reichen. Heimköche, Gärtner und CSA-Mitglieder, die von der Fülle der Saison überwältigt sind, finden hier Dutzende von inspirierenden Ideen, um Abwechslung in das tägliche Repertoire der Mahlzeiten zu bringen.
Dieses Kochbuch stellt frische und nahrhafte Zutaten in den Vordergrund und macht es Familien leicht, gutes Essen auf den Tisch zu bringen - mit einfachen Kochschritten, leicht verfügbaren Zutaten und köstlichen Rezepten. Jedes Rezept ist mit einem Farbfoto abgebildet, so dass das Buch leicht zu durchblättern und zu verwenden ist.
| ISBN: | 9781635864670 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 104 |
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