
Tourism Enterprises and the Sustainability Agenda Across Europe
Mit dem Schwerpunkt auf kleinen Unternehmen bietet dieses Buch eine umfassende Analyse dessen, was in ganz Europa im Hinblick auf die Ziele der nachhaltigen Entwicklung und der Nachhaltigkeit im Zusammenhang mit dem Tourismusangebot geschieht. Jeder Beitrag in diesem Sammelband befasst sich mit spezifischen Aspekten der Tätigkeit von Tourismusunternehmen im Gesamtkontext von Politik und Praxis, die auf eine Verbesserung der Umweltleistung abzielen.
Es werden eine Reihe von allgemeineren Themen untersucht, wie z. B.
die EU-Umweltpolitik und -Initiativen im Zusammenhang mit dem Tourismus, soziale Fragen wie Gerechtigkeit und Beschäftigung sowie Verkehr, gefolgt von detaillierten Beispielen spezifischer Fallstudien. Dieses Buch ist informativ und von unschätzbarem Wert für alle, die sich mit dem heutigen Tourismus und Gastgewerbe beschäftigen, insbesondere für diejenigen, die direkt oder indirekt in den Bereichen Politik, Planung und Entwicklung tätig sind.