Bewertung:
Das Buch enthält praktische Tipps und Rezepte für das Segeln und Kochen auf See und ist damit für Segler aller Art geeignet. Es ist informativ und optisch ansprechend, obwohl einige Rezensenten Probleme mit der Fotografie der Speisen bemängelten.
Vorteile:Praktische Informationen über das Essensmanagement auf See, realistische Erwartungen für Weltreisen, tolle Rezepte, schönes Format und informativ über Segeln und Kulturen.
Nachteile:Die Qualität der Essensfotografie könnte etwas zu wünschen übrig lassen.
(basierend auf 6 Leserbewertungen)
Trade Wind Foodie - Good Food, Cooking and Sailing Around the World
Der Titel von Rod Heikells neuestem Werk deutet nur an, worum es in diesem Buch geht. Vor fünf Jahren brachen der Autor und seine Frau Lu zu einer Weltumsegelung auf, und der erste Teil von The Tradewind Foodie ist ein Bericht über die aufeinanderfolgenden Passagen in Richtung Osten, zunächst in die Karibik und dann weiter durch den Panamakanal in den Pazifik, nach Australien und in den Indischen Ozean.
Es gibt viele praktische Ratschläge sowie unterhaltsame Anmerkungen in Rods unnachahmlichem Stil zu den Ereignissen, die zu diesem Abenteuer beigetragen haben. Der Schwerpunkt liegt jedoch auf der Versorgung, dem Kochen an Bord und der Entdeckung von Lebensmitteln und Restaurants an den zahlreichen Landungsplätzen. Im zweiten Teil des Buches bietet Rod Heikell eine umfangreiche Auswahl an bewährten Gerichten.
Kochen auf See ist eine Kunst, und Rods Auswahl bietet eine große Bandbreite an Rezepten, die unter den meisten Seebedingungen praktikabel sind. „Rod und Lu nehmen Sie vom Mittelmeer aus mit auf eine rasante Reise um die Welt, auf der sie sich mit Lebensmitteln und Vorräten befassen, und bringen dabei überraschend viele interessante Informationen in dieses Buch ein...
Nachdem ich einige Rezepte mit Erfolg zu Hause ausprobiert habe, würde ich ohne zu zögern auch den Rest an Bord ausprobieren, denn die Zutatenliste und die Anweisungen sind einfach. Dies ist ein nützliches, praktisches Buch, das auch eine faszinierende Lektüre darstellt...“ Sandy Duker, Cruising Magazine.
| ISBN: | 9781846235023 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | Good Food, Cooking and Sailing Around the World |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
| Seitenzahl: | 290 |
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