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Originaltitel:
Traditional Recipes from South Africa: The South African Cookbook
Inhalt des Buches:
In diesem zeitlosen Klassiker erfahren Sie alles, was Sie über die Zubereitung von Lebensmitteln wissen müssen, erhalten Ratschläge für die Lagerung und das Einfrieren von Lebensmitteln und erhalten Schritt-für-Schritt-Anleitungen für grundlegende Kochmethoden, nützliche Abkürzungen und Serviervorschläge.
Obwohl es das perfekte Buch für Anfänger ist, ist es auch ein unverzichtbares Nachschlagewerk für erfahrene Köche, denn es bietet mehr als 650 einfache und leicht zuzubereitende Grundrezepte sowie viele verlockende Variationen.
Es gibt eine wunderbare Auswahl an Vorspeisen, Suppen, Fisch und Meeresfrüchten, Fleisch, Geflügel und Wild sowie Saucen, Gemüse und vegetarischen Gerichten, Salaten und Dressings, Ei- und Käsegerichten, Desserts, Kuchen, Brot und Gebäck, Süßspeisen und Konserven.
Jedes Rezept ist übersichtlich gestaltet und wird von nützlichen Informationen begleitet, darunter die Kilojoule-Zahl pro Portion und ob das Gericht zum Einfrieren geeignet ist.
Inhaltsverzeichnis
Hors d'oeuvres;
Suppen;
Fisch und Meeresfrüchte;
Fleisch, Geflügel und Wild;
Saucen;
Gemüse und vegetarische Gerichte;
Salate und Salatdressings;
Eier- und Käsegerichte, Sandwiches, Dips und Snacks;
Desserts; Backen; Süßwarenherstellung;
Einmachen und Konservieren von Obst und Gemüse;
Bestellen Sie jetzt und genießen Sie es!
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781835521502 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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