Bewertung:
In den Rezensionen wird das Buch als eine einzigartige und reizvolle Kombination aus Erzählung und Rezepten gelobt, die die Reise des Restaurants Towpath und den Charme der Londoner Kanäle hervorhebt. Die Leser schätzen die leicht nachzukochenden Rezepte und die schönen Fotos. Es eignet sich zum Verschenken, vor allem an diejenigen, die einen Bezug zu London haben.
Vorteile:⬤ Fesselnde Erzählung, die einen Einblick in die Geschichte des Restaurants gibt
⬤ einfache und köstliche Rezepte
⬤ schöne Fotografie
⬤ einzigartige und verlockende Gerichtsideen
⬤ gut zum Verschenken geeignet
⬤ sehr lesenswert und informativ.
Einige Leser könnten das Buch als voreingenommen empfinden, wenn sie bereits mit dem Towpath vertraut sind; die Konzentration auf einen bestimmten Ort könnte die Breitenwirkung einschränken.
(basierend auf 12 Leserbewertungen)
Towpath: Recipes and Stories
Ausgewählt als bestes Kochbuch des Jahres von The Guardian, The Independent, Stylist und Daily Mail.
Towpath ist einer der Gründe, warum ich in London lebe“, sagt Keira Knightley.
Tauchen Sie ein und kochen Sie ein Towpath-Festmahl für Ihre Freunde und Familie“, so Fergus und Margot Henderson.
Inspirierte Rezepte aus dem beliebten Café im Osten Londons, zusammen mit Geschichten, die das Auf und Ab der Gemeinschaft, des Essens und der Jahreszeiten festhalten.
Vieles hat sich geändert, seit Towpath vor 10 Jahren seine Läden am Regent's Canal in Hackney geschlossen hat und alles außer dem getoasteten Käsesandwich von zu Hause aus über die Brücke gekocht wurde. Und vieles hat sich nicht geändert. Es ist immer noch ein soziales Experiment und ein einzigartiges und beliebtes Lokal. Was passiert, wenn die Saisonabhängigkeit dazu führt, dass man jedes Jahr im November schließt, weil Englands kalte, dunkle Winter einfach ungastlich sind für die Gastfreundschaft an einem kleinen Sitzplatz neben einer flachen, künstlichen Wasserstraße, die sich durch Ostlondon schlängelt? Was ist, wenn man keinen Kaffee zum Mitnehmen anbietet, in der Hoffnung, dass die Leute eine Weile bleiben und den Blässhühnern zuschauen, die über das Wasser gleiten? Wenn Sie weder ein Telefon noch eine Website haben, weil Sie es vorziehen, dass die Leute einfach wie (hungrige) Kinder auf einem Spielplatz auftauchen?
Towpath ist eine Sammlung von Rezepten, Geschichten und Fotografien, die das Essen, die Gemeinschaft und den Ort des lebendigen Cafés im Laufe der Saison einfangen - vom ersten Frühlingshauch über die Hundstage des Sommers bis hin zum Feuerwerk! --bevor die bemalten Fensterläden für den Winter wieder heruntergelassen werden.
Die Seiten fühlen sich persönlich an, mit einem Gefühl für Ort, Zeit und Freundschaft, das dem Buch eine unglaubliche Bedeutung verleiht... Es ist ein Kochbuch, das gleichermaßen originell, charmant und schmackhaft ist."Foodism
| ISBN: | 9781645020127 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 288 |
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