
Drying of Complex Fluid Drops: Fundamentals and Applications
Kaffeeringe, trocknende Farbe und Blutspritzer sind alles Beispiele für das Trocknen komplexer Flüssigkeiten. Das Verständnis der Phänomene komplexer Flüssigkeitstropfen in Bezug auf die Trocknung ist für die Technik von großer Bedeutung, und in der Wissenschaft und der Industrie wird viel Forschung in dieses Thema investiert.
Dieses Buch befasst sich mit diesem industriell wichtigen Bereich und bietet eine gründliche Einführung in das Gebiet. Das Buch befasst sich mit den grundlegenden Aspekten der Benetzung, Ausbreitung und Trocknung und führt den Leser dann durch die wichtigsten Anwendungen, die nach Themen gruppiert sind, darunter kolloidale Tröpfchen (die beim Drucken verwendet werden) und biologische (z. B.
Blutspurenanalyse in der Forensik). Mit einem Abschnitt über Modellierung und Simulation, der ein Gleichgewicht zwischen Experimenten und Berechnungswerkzeugen herstellt, wird dieses Buch jeden ansprechen, der sich mit komplexen Flüssigkeiten in den Bereichen der klassischen Strömungsmechanik, der weichen Materie und des chemischen, biologischen und mechanischen Maschinenbaus beschäftigt.