Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch über Früchte wird für seine umfassende Abdeckung, die Organisation und die schönen Fotos hoch gelobt. Einige Benutzer sind jedoch der Meinung, dass es mehr ungewöhnliche Früchte enthalten könnte und halten es für Geldverschwendung, wenn es ihre Erwartungen nicht erfüllt.
Vorteile:Umfassende Abdeckung mit rund 250 verschiedenen Früchten, ausgezeichnete Organisation und Layout, großartige Nahaufnahmen, nützlich für die Identifizierung von Früchten in der Natur, wertvoll sowohl für Gelegenheitsleser als auch für ernsthafte Forscher.
Nachteile:Einige Nutzer sind der Meinung, dass das Buch zu viele gängige Früchte enthält, anstatt sich auf ungewöhnlichere Sorten zu konzentrieren, und in einer Rezension wird behauptet, es sei eine Geldverschwendung mit wenig nützlichem Inhalt.
(basierend auf 11 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Tropical Fruits and Other Edible Plants of the World: An Illustrated Guide
Inhalt des Buches:
Tropische Früchte wie Banane, Mango, Papaya und Ananas sind bekannte und geschätzte Grundnahrungsmittel und daher von großer kommerzieller Bedeutung, aber es gibt noch viele andere interessante Arten, die den Bewohnern der gemäßigten Zonen kaum bekannt sind. Welche Köstlichkeiten sind nur den Einheimischen bekannt? In den tropischen Regionen gibt es eine große Vielfalt an essbaren Früchten, Knollen und Gewürzen.
Von den mehr als zweitausend Arten, die in den Tropen üblicherweise als Nahrungsmittel verwendet werden, sind nur etwa vierzig bis fünfzig Arten international bekannt. Dieser Feldführer beschreibt mehr als dreihundert Arten tropischer und subtropischer Früchte, Knollen und Gewürze, illustriert mit hochwertigen Fotos, die in der natürlichen Umgebung der Pflanzen aufgenommen wurden. In Tropical Fruits and Other Edible Plants of the World stellt Rolf Blancke alle gängigen Arten vor, aber auch viele weniger bekannte Arten wie Mangostan und Maca sowie viele seltene Arten wie Engkala, Sonnentropfen und die Mangopflaume.
Einige dieser seltenen Arten werden immer von geringer Bedeutung bleiben, weil man sie erst kennenlernen muss, um sie zu genießen, weil sie zu wenig Fruchtfleisch und zu viele Kerne haben oder weil sie schwierig zu verpacken und zu versenden sind. Blancke hebt einige Früchte hervor - die Araza (Eugenia stipitata) und die nahrhafte Pfirsichpalme (Bactris gasipaes) aus dem Amazonas-Tiefland, die Brunei-Olive (Canarium odontophyllum) aus Indonesien und die bemerkenswert schmackhafte Sauerampfer (Annona muricata) aus Mittelamerika -, die viel mehr Aufmerksamkeit verdienen und das Potenzial haben, in naher Zukunft kommerziell wichtig zu werden.
Tropische Früchte und andere essbare Pflanzen der Welt enthält auch tropische Pflanzen, die zur Herstellung von Gewürzen verwendet werden, sowie viele tropische Knollen, darunter Cassava, Yam und Oca. Diese Knollen spielen eine wichtige Rolle in der menschlichen Ernährung und sind oft grundlegend für die Ernährungsgewohnheiten ihrer lokalen Kulturen, aber sie erfordern manchmal eine komplizierte Zubereitung und werden oft übersehen oder schlecht verstanden, wenn sie nicht in ihrer Heimat angebaut werden.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780801454172 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 348 |
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