Bewertung:
Die Rezensionen zu diesem mexikanischen Kochbuch umfassen ein breites Meinungsspektrum, das sowohl seine Stärken als auch seine Schwächen hervorhebt. Viele Nutzer schätzen die unkomplizierten und authentischen Rezepte, die schönen Fotos und die kreative Umsetzung traditioneller Gerichte. Andere hingegen sind enttäuscht von der Qualität der Texte, der mangelnden Tiefe der Rezepte und dem Zustand des Buches.
Vorteile:⬤ Leicht zu lesende und nachvollziehbare Rezepte.
⬤ Authentische mexikanische Rezepte mit kreativen Wendungen.
⬤ Schöne Fotografie und Layout.
⬤ Bietet eine gute Einführung in die mexikanische Küche, vor allem für diejenigen, die schon einige Grundkenntnisse haben.
⬤ Die Rezepte liefern köstliche Ergebnisse und kommen bei den Nutzern gut an.
⬤ Es gibt Übersetzungs- und Grammatikfehler.
⬤ Begrenzte Anleitung für Anfänger, daher weniger geeignet für Kochanfänger.
⬤ Einige Rezepte werden als pingelig oder unappetitlich beschrieben.
⬤ Mehrere Benutzer waren enttäuscht über den fadenscheinigen Einband und den Zustand bei der Ankunft.
⬤ Es fehlt an einzigartigen oder interessanten Rezepten, wobei einige Nutzer darauf hinweisen, dass ähnliche Rezepte im Internet zu finden sind.
(basierend auf 82 Leserbewertungen)
Tu Casa Mi Casa: Mexican Recipes for the Home Cook
Lernen Sie authentische mexikanische Küche von dem international gefeierten Koch Enrique Olvera (der auch in der Netflix-Doku-Serie Chef's Table zu sehen ist) in seinem ersten Buch über Hausmannskost.
Enrique Olvera ist ein führendes Talent auf der gastronomischen Bühne, der die Küche seines Heimatlandes Mexiko neu erfunden hat und dafür weltweit gefeiert wird - seine wahre Leidenschaft ist jedoch die mexikanische Hausmannskost. Tu Casa Mi Casa ist Olveras Ode an die Küchen seiner Heimat, die er in Mexiko-Stadt und New York lebt.
Er verrät 100 Rezepte, die ihm am Herzen liegen - die Kernsammlung mexikanischer Grundgerichte - und ermutigt die Leser, traditionelle und zeitgenössische mexikanische Geschmäcker und Zutaten in ihr Rezeptrepertoire aufzunehmen, ganz gleich, wie weit sie von Mexiko entfernt leben.
| ISBN: | 9780714878058 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 240 |
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