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Originaltitel:
Two Dollar Radio Guide to Vegan Cooking: The Pink Edition
Inhalt des Buches:
Der Two Dollar Radio Guide to Vegan Cooking: The Pink Edition (2022) ist zwei Dinge auf einmal: ein praktischer Leitfaden für veganes Kochen und ein spielerisches Epos der Geschichten hinter den Rezepten.
In dieser Pink Edition der gefeierten Guide to Vegan Cooking-Reihe wird die Saga fortgesetzt, indem die Chefköche Jean-Claude van Randy und Speed Dog (mit Unterstützung von Eric Obenauf) Rezepte mit internationalem Flair vorstellen, wie z. B. Bunny Chow- eine blasphemische Brotschale, die von südafrikanischen Surfern bevorzugt wird; Chilaquiles-ein mexikanisches Frühstücksgericht, bei dem sich die Rockeros und die Metaleros endlich einig sind; und ein Bananenschalen-Banh Mi-eine Abwandlung des klassischen vietnamesischen Sandwichs mit - Sie haben es erraten - Bananenschalen! Seien Sie versichert, dass Chefkoch Randys Sheboygan-Wurzeln tief verwurzelt sind, denn es gibt eine eigene Abteilung für vegane "Cheezes" sowie ausschweifende Grundnahrungsmittel des Mittleren Westens wie Pimento Cheeze, French Toast Sandwiches und Pizza. Vegane Hungerdämonen schlafen nicht. Zum Glück sind Randy und Speed Dog geschnürt und bereit für den Kampf.
Dieser Guide to Vegan Cooking ist für Sie, wenn:
- Sie auf der Suche nach sättigendem Komfortessen sind;
- Sie an einer veganen Ernährung interessiert sind, aber Schwierigkeiten haben, auf Käse zu verzichten;
- Sie sind auf der Suche nach einfachen veganen Rezepten, für die Sie keine schwer zu beschaffenden Zutaten benötigen, die Sie nicht aussprechen können;
- Sie sehnen sich nach ABENTEUER.
Die im Two Dollar Radio Guide to Vegan Cooking: The Pink Edition enthaltenen Rezepte sind:
- Mandel-Pesto & Cashew-Mozzarella Caprese.
- Frischkäse.
- Jungbrunnen Piment-Käse-Aufstrich.
- Mozzarella-Käse zum Schneiden.
- Büffel Queso.
- Mozzarella Caprese.
- Gurken-Dill-Suppe.
- Linsensuppe.
- Palmenherzen Ceviche.
- Kalamata-Oliven-Hummus.
- Salsa Verde.
- Großmutters Salsa.
- Chilaquiles.
- French Toast Monster.
- Banh Mi Op La.
- Bunny Chow.
- Rührei.
- Frühstücks-Mollette.
- Kokosnuss Speck.
- Boujee Boardwalk "Calamari" Fritti Sammy.
- Bananenschalen-Banh Mi.
- Gegrillter Walnuss-Chorizo-Käse.
- Fleischbällchen Sub.
- Austernpilze mit Bechamelsoße.
- Aubergine Parmigiana.
- Falafel.
- Kimchi & gebratener Tofu.
- Curry-Enchiladas.
- Pizza.
- Caprese-Sandwich.
- Farmhaus Panierter Tofu Tortuga.
- Jalapeo Popper Bagel.
- Pambazo de Chilaquiles.
- Bananenschalen-Käsesteak.
- Zitronen-Blaubeer-Cupcakes.
- Karottenkuchen-Riegel.
- Schnell eingelegtes Gemüse.
- Scharfe Soße.
- Knoblauchbutter.
- Mayonnaise (oder Aioli, wenn Sie Lust haben)
& MEHR!
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781953387226 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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