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On Burgundy: From Maddening to Marvellous in 59 Tales
- Ein vielschichtiger Blick auf diesen unverzichtbaren Wein, der die Region auf der Seite zum Leben erweckt.
- Beiträge von Spitzenautoren aus dem Burgund: Jasper Morris MW, Allan Meadows, Raymond Blake, Kermit Lynch, Jeannie Cho Lee MW, Hugh Johnson, Margaret Rand, Serena Sutcliffe und viele andere, darunter Evelyn Waugh.
- Die faszinierende Geschichte und der Platz, den Burgund heute in der Welt einnimmt, und seine Hoffnungen für die Zukunft.
- Voller Geschichten über die Innovatoren und Persönlichkeiten.
- Der nächste Band der Reihe nach On Champagne, einem der Weinbücher des Jahres 2023 im Sunday Telegraph und in der Washington Post.
Burgund ist heute Frankreichs wertvollste und prestigeträchtigste Weinregion und auch eine der ältesten und meistgehandelten, wenn auch nicht immer von den Engländern. Seine Weine sind, um Jay McInerney zu zitieren, "für Liebhaber, Verrückte und Dichter..." und sind die Lehrbuchdefinition dessen, was Terroir ausmacht. Dörfer, die nur wenige Meter voneinander entfernt liegen, bringen Weine mit verblüffend unterschiedlichen Persönlichkeiten hervor, und es handelt sich um eine der seltenen Regionen in Europa, deren Rot- und Weißweine gleichermaßen gefeiert werden. Trotz seiner wertvollen Geschichte ist es auch eine Region, die an der Spitze der Weininnovation steht, mit vielen Winzern, die als biodynamisch zertifiziert sind. Sie beherbergt einige der berühmtesten Weingüter der Welt, und ihre Spitzenweine werden alle aus nur einer roten und einer weißen Traube gekeltert, doch die Bandbreite der Weinstile in der Region, von Chablis im Norden bis Beaujolais im Süden, ist beachtlich. On Burgundy erforscht all diese Themen und Ideen mit Beiträgen von vielen der weltbesten Weinautoren und befasst sich mit den Königen, Päpsten, Außenseitern und Pionieren, die seit Generationen in dieser Region Wein herstellen.
| ISBN: | 9781913141530 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 280 |
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