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Environmentally Sustainable Viticulture: Practices and Practicality
Dieser Titel enthält eine Reihe von Open-Access-Kapiteln.
Da der Klimawandel immer mehr zur Realität wird, müssen sich immer mehr Branchen mit der Frage auseinandersetzen, wie nachhaltige Geschäftspraktiken in jedem Schritt des Produktionsprozesses umgesetzt werden können. Dies gilt insbesondere für den Weinbau, wo sich jeder Produktionsschritt über Jahre hinziehen kann und jede Entscheidung mit Blick auf die Zukunft getroffen werden muss.
Dieser wertvolle Band dient als Einführung in einige der wichtigen Belange, mit denen sich Weinbauern befassen müssen, um diese Industrie in die richtige Richtung zu lenken. Dazu gehören die besten nachhaltigen Praktiken in der Weinindustrie, die Bewertung von Nachhaltigkeitsprogrammen, die Einordnung des Weinbaus in den breiteren Kontext der nachhaltigen Landwirtschaft und Industrie sowie die Rolle des Verbrauchers.
Dieser leicht zugängliche Band, der von einem Forscher der Cornell University herausgegeben wurde, bietet einen Einblick in die Zukunft der Weinindustrie und weist auf künftige Schritte sowohl in der Forschung als auch in den Geschäftspraktiken hin.
| ISBN: | 9781774633861 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 424 |
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