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Unapologetically Vegetarian
Gemüse wird in der Regel als Beilage zu Hauptgerichten mit Fleisch oder Meeresfrüchten serviert, was sich ändern und weiterentwickeln muss.
Dieses Buch will mit diesem Klischee brechen, indem es Gemüse zum Star des Gerichts macht. In allen Rezepten dieses Buches wird dem Gemüse die richtige Aufmerksamkeit gewidmet, so dass es zu einer gesunden, schmackhaften und nachhaltigen Ernährung wird.
Dieses Buch ist ein Sprungbrett für den Traum, Gemüse in den Mittelpunkt zu stellen und die vegetarische Küche in ein neues Licht zu rücken, indem es einen modernen Ansatz für die Zubereitung von Gemüse bietet. Es ist ein Aufruf an alle, sich unumwunden vegetarisch zu ernähren.
| ISBN: | 9789393899910 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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