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Inscrutable Eating: Asian Appetites and the Rhetorics of Racial Consumption
„Du bist, was du isst“, aber was ist, wenn man als Rattenfresser, Fledermausliebhaber oder MSG-Konsument gilt? In Inscrutable Eating untersucht Jennifer Lin LeMesurier, wie alltägliche Annahmen über asiatisches Essen die Wahrnehmung asiatischer und asiatisch-amerikanischer Identität innerhalb der US-amerikanischen Rassenlandschaft beeinflussen.
Sie zeigt, dass Überzeugungen darüber, wie bestimmte Menschen essen, untrennbar mit Einstellungen verbunden sind, die Hierarchien in Bezug auf Ethnie, Geschlecht und Sexualität unterstützen. Auf der Grundlage der Rhetoriktheorie, der Affekttheorie und der Asian American Studies analysiert LeMesurier Botschaften in der US-amerikanischen Populärkultur über asiatisches Essen, um das Konzept der Bauchorientierungen zu entwickeln: rhetorisch dominante Formen der Interaktion mit Lebensmitteln, die sich bis hin zu Gefühlen der Lust und des Ekels gegenüber sozialen Gruppen steigern.
Anhand von Beispielen, die von Ängsten vor MNG bis hin zur Aufregung über Wet-Markets als Quelle von COVID-19 reichen, argumentiert sie, dass diese „Bauch“-Reaktionen bestimmte rassistische Ansichten eher als vernünftige Wahrheiten denn als kulturelle Vorurteile etablieren und die herrschenden Normen darüber verstärken, was auf wessen Teller gehört oder wer an welchen Tisch gehört. Durch die Entmystifizierung des marginalisierenden Diskurses über Essen und Essen zeigt LeMesurier, wie die Aufdeckung der stillschweigenden, gefühlten Ideen des Konsums notwendig ist, um breitere Formen der Diskriminierung zu bekämpfen.
| ISBN: | 9780814215371 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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