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Unusual Wines
Vulkanische Weinberge, die zum UNESCO-Welterbe gehören, ein Friedenswein, der mehr als 600 Sorten aus aller Welt vereint, 15 Meter hohe Rebstöcke in Italien und Portugal, Eisweine aus Québec, ein Wein aus der Wüste Gobi, die riesigen Erträge Taiwans, die Weinlese am 31.
Dezember, klassische Musik zwischen den Reben, ein Bordeaux, der mit Trockeneis hergestellt wird, ein Schaumwein zum Degorgieren zu Hause Dieses Buch stellt die Weinbautechniken vieler Länder vor, die weit genug vom Radar entfernt sind, um jeden zu begeistern, der Originalität liebt und Standardisierung hasst. Das Buch behandelt acht Themen: Klima, Terroir, Rebsorten, Arbeit im Weinberg, Weinbereitung, Farbe, Reifung, Verpackung.
| ISBN: | 9782361951399 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 256 |
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