Bewertung:
Aus den Rezensionen geht hervor, dass das Buch eine gut gemachte Einführung in die urbane Futtersuche ist, die eine Reihe von Pflanzen mit beschreibenden Informationen und Rezepten vorstellt. Es wird für seine Optik und Qualität gelobt, aber kritisiert, dass es an ausreichenden Bestimmungshilfen und detaillierten Pflanzenabbildungen mangelt.
Vorteile:Schönes Hardcover-Design, visuell ansprechende Illustrationen, Rezepte für jede Pflanze, benutzerfreundliches Layout und hilfreiche einführende Informationen zur Futtersuche. Es ist eine unterhaltsame und informative Einführung in die Futtersuche für Stadtbewohner.
Nachteile:Unzureichende Anleitungen und Diagramme zur Identifizierung von Pflanzen, visuelle Darstellungen von Pflanzen helfen möglicherweise nicht bei der Identifizierung im wirklichen Leben, einige Rezepte sind möglicherweise nicht für alle Benutzer geeignet und enthalten keine detaillierten Angaben zu Pflanzenzubereitungen, und sie sind nicht regionalspezifisch.
(basierend auf 32 Leserbewertungen)
Urban Foraging: Find, Gather, and Cook 50 Wild Plants
Ihre Stadt ist voll von wilden Lebensmitteln, man muss nur wissen, wo man sie findet.
Machen Sie einen Spaziergang und entdecken Sie die Zutaten für eine Wildapfel-Tarte Tatin. Verwandeln Sie den Fliederstrauch, den Sie auf einem unbebauten Grundstück gefunden haben, in ein köstliches, delikat schmeckendes Gelee für Ihr morgendliches Gebäck.
Entdecken Sie eine neue Art, sich an frischen Lebensmitteln zu laben. Urban Foraging ist ein stilvoller, leckerer Leitfaden für das Wildnishandwerk in der Stadt. Sie lernen, wie Sie 50 gängige Wildpflanzen wie Vogelmiere, Löwenzahn, Echinacea, Geißblatt, Rotklee und Kiefer finden, bestimmen, ernten und zubereiten können.
Die erfahrene Sammlerin Lisa M. Rose vermittelt alle Grundlagen, die für eine erfolgreiche Ernte notwendig sind: klare Fotos, die bei der Identifizierung helfen, Tipps für ethisches und sicheres Sammeln, Details zur kulinarischen Verwendung und einfache Rezepte, die Ihnen helfen, wirklich frische, nahrhafte Mahlzeiten zuzubereiten.
| ISBN: | 9781643260839 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 236 |
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