Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das „Mouthwatering Vegan Cookbook“ von Miriam Sorrell hat überwältigend positive Kritiken erhalten, in denen die schönen Fotos, die vielfältigen und köstlichen Rezepte und die klaren Anleitungen gelobt werden. Viele Nutzer schätzen die Fähigkeit, köstliche vegane Gerichte zu kreieren, die sowohl Vegetarier als auch Allesfresser ansprechen, was das Buch zu einer großartigen Ressource für alle macht, die die vegane Küche entdecken möchten. Einige Rezensenten äußerten jedoch Bedenken hinsichtlich des Nährstoffgehalts und der Reichhaltigkeit der Rezepte und wiesen darauf hin, dass einige davon zu fett- oder kalorienreich für den regelmäßigen Verzehr sein könnten.
Vorteile:Wunderschön gestaltet mit atemberaubenden Fotos, vielfältigen Rezepten und leicht verständlichen Anleitungen. Das Buch spricht sowohl Veganer als auch Nicht-Veganer an, wobei viele Rezensenten die Geschmackskombinationen und die Kreativität der Gerichte schätzen. Viele Rezepte werden mit leicht zugänglichen Zutaten zubereitet und erhalten positive Rückmeldungen von Familie und Freunden.
Nachteile:Einige Rezepte enthalten zu viel Fett oder sind zu reichhaltig für alltägliche Mahlzeiten, was zu Bedenken hinsichtlich ihrer Gesundheit führt. Einige Nutzer fanden einige Rezepte im Vergleich zu ihren Erwartungen geschmacklich oder in der Ausführung enttäuschend. Auch das Fehlen von Nährwertangaben zu den Rezepten wurde als Nachteil genannt.
(basierend auf 249 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Mouthwatering Vegan: Over 130 Irresistible Recipes for Everyone: A Cookbook
Inhalt des Buches:
Von der Autorin des erfolgreichen Blogs mouthwateringvegan.com kommen über 130 unglaubliche Rezepte, die zeigen, wie zugänglich, abwechslungsreich, lecker und nahrhaft vegane Ernährung sein kann.
In diesem Buch finden Sie Rezepte für Ihre Lieblingsgerichte in ihrer ganzen veganen Pracht. Hier finden Sie fleisch-, ei- und milchfreie Rezepte, die die Idee einer gesunden Ernährung mit Speisen verbinden, die sofort satt machen, großartig schmecken und einfach zuzubereiten sind. Von köstlichen Dips, Vorspeisen und Suppen bis hin zu Hauptgerichten wie Currys, Pasta, Eintöpfen, Burgern und Salaten. Es gibt eine ganze Reihe von empfohlenen Säften und Smoothies und - am süßen Ende der Skala - Kuchen, Torten und Desserts. Mouthwatering Vegan verwandelt Klassiker der Hausmannskost in köstliche Gerichte, die auch für Veganer zugänglich sind.
Miriam stellt sich der Herausforderung, Gerichte nachzukochen, die normalerweise nicht in eine vegane Ernährung integriert werden können, und eröffnet den Spielraum für eine vegane Ernährung. Das Buch enthält Rezepte für veganen Käse, Sahne und Mayonnaise, Chili Con 'Carne', Shepherd's Pie, Mince & Ale Pie, Stroganoff Supreme und den perfekten Braten. Außerdem gibt es köstliche Gerichte mit Hülsenfrüchten und Gemüse wie Auberginen-, Kichererbsen- und Kartoffelcurry, gefüllte Tomaten und Zucchiniauflauf, Rote-Bohnen-Nuss-Burger, pikanter Auberginenauflauf mit Reis und Quinoa und Super Pilz- und Walnussbrot.
Viele von Miriams Rezepten sind vom Mittelmeerraum und dem Fernen Osten inspiriert, und alle bieten die gesundheitlichen Vorteile der veganen Küche, ohne dass der Geschmack darunter leidet. Mouthwatering Vegan eröffnet neue Möglichkeiten für die vegane Ernährung, die Sie dazu bringen werden, die vegane Küche neu zu überdenken.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780449015650 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
| Seitenzahl: | 280 |
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