Bewertung:
Das Buch hat eine Mischung aus positiven und negativen Kritiken erhalten. Viele Nutzer schätzen die Vielfalt und Köstlichkeit der veganen Rezepte sowie die hilfreichen Bilder und die allgemeine Qualität. Einige Rezensenten äußern jedoch ihre Frustration über die Komplexität bestimmter Rezepte, das Fehlen detaillierter Erklärungen zu den Zutaten und Probleme mit Messungen und Substitutionen.
Vorteile:⬤ Vielfalt an leckeren Rezepten.
⬤ Leicht verständliche Anleitungen, auch für Anfänger geeignet.
⬤ Wunderschöne Fotos, die das Erlebnis bereichern.
⬤ Positives Feedback zu bestimmten veganen Backwaren.
⬤ Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und Qualität.
⬤ Einige Rezepte sind komplizierter, als der Begriff „einfach“ vermuten lässt.
⬤ Fehlende detaillierte Erklärungen zu Zutaten und Substitutionen.
⬤ Probleme mit Maßen und Werkzeuggrößen, insbesondere für US-Bäcker.
⬤ Einige Rezepte brauchen länger als angegeben.
⬤ Unzugängliche Zutaten für manche Nutzer.
(basierend auf 47 Leserbewertungen)
Vegan Cakes and Other Bakes
Lust auf leckere vegane, vegetarische, eierlose oder milchfreie Backwaren? Dieses Buch ist vollgepackt mit veganen Backrezepten, die schnell, einfach und lecker sind.
Vollgepackt mit pikanten und süßen Ideen für vegane Desserts, Brote und sogar Hauptgerichte wie milchfreie Pizza und eifreie Quiche, verwendet jedes Rezept einfache Techniken und leicht zu beschaffende Zutaten und ist mit einem schönen Foto versehen, um Ihren Gaumen zu verführen.
Die Autoren Jérôme Eckmeier und Daniela Lais, langjährige Veganer mit einer Leidenschaft für das Kochen, zeigen Ihnen, wie Sie unwiderstehlich gute Leckereien backen können, wie z. B. klebrige vegane Brownies, leichte und fluffige vegane Pfannkuchen und eifreie Kuchen oder einen cremigen veganen „Käsekuchen“. Nutzen Sie ihre cleveren Tipps, um enttäuschende, trockene oder unausgegorene Ergebnisse zu vermeiden, und folgen Sie ihren Anweisungen, um Ihre eigenen alltäglichen veganen Ersatzprodukte für herkömmliche Backzutaten wie Frischkäse und Buttermilch herzustellen. Mit Jérômes und Danielas beruhigender Anleitung werden selbst Backanfänger in der Küche triumphieren.
Egal, ob Sie darüber nachdenken, vegan zu werden, ob Sie schon lange Veganer oder Vegetarier sind, ob Sie aufgrund von Lebensmittelallergien keine Eier oder Milchprodukte verwenden oder ob Sie einfach nur nach gesünderen Alternativen für Ihre Lieblingsspeisen suchen - mit Vegane Kuchen und andere Backwaren sind Sie auf der sicheren Seite.
| ISBN: | 9780241361986 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 192 |
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