Bewertung:
Das Buch ist ein gefeiertes Kochbuch, das auf dem renommierten Restaurant Hiltl basiert und eine Vielzahl von vegetarischen und veganen Rezepten bietet, die sowohl Pflanzen- als auch Fleischesser ansprechen. Rezensenten lobten die Zugänglichkeit der Rezepte, die schöne Präsentation und die ansprechenden Fotos. Einige bemängelten jedoch die Genauigkeit der Übersetzung und den Preis, wobei ein Rezensent das Buch als überteuert bezeichnete.
Vorteile:⬤ Vielfalt an vegetarischen und veganen Rezepten, die sowohl Pflanzen- als auch Fleischesser ansprechen
⬤ leicht zugänglich und einfach zu befolgen
⬤ schöne Präsentation mit vielen Fotos
⬤ enthält interessante Gerichte aus verschiedenen Esskulturen
⬤ insgesamt hohe Zufriedenheit mit Geschmack und Qualität.
⬤ Einige Rezepte setzen ein gewisses Maß an Kochkenntnissen voraus
⬤ Probleme mit der Genauigkeit der Übersetzungen
⬤ einige Rezensenten halten das Buch für überteuert
⬤ ein Nutzer hatte eine negative Erfahrung mit einem gebrauchten Exemplar in schlechtem Zustand.
(basierend auf 11 Leserbewertungen)
Vegan Love Story: Tibits and Hiltl: The Cookbook
Wunderschöne, köstliche, innovative vegane Restaurantgerichte, die Sie zu Hause nachkochen können. Die Vegan Love Story stammt von zwei Familien, die ihr Fachwissen und ihre Leidenschaft für die vegetarische und vegane Küche teilen: die Familie Hiltl, die 1898 das älteste vegetarische Restaurant der Welt in Zürich gründete, und die Brüder Frei von tibits, der preisgekrönten Restaurantkette in London und der Schweiz.
Diese erfolgreiche Partnerschaft präsentiert achtzig Rezepte mit Einflüssen aus der ganzen Welt, wunderschöne Fotos und Informationen über einige der wichtigsten Zutaten in der veganen Küche.
Durchgehend farbige Fotografien der schweizerisch/französischen Spitzenfotografin Juliette Chr tien. Rezepte von den Gebrüdern Frei und Rolf Hiltl.
| ISBN: | 9781780265452 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 232 |
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