Vegane Rezepte aus Spanien

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,2 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch enthält eine Sammlung veganer spanischer Rezepte, die im Allgemeinen wegen ihrer Authentizität und Einfachheit gut ankommen. Einige Nutzer äußerten jedoch ihre Enttäuschung über die mangelnde Tiefe und Verbindung zur spanischen Küche sowie über die Schwierigkeiten bei der Beschaffung bestimmter Zutaten.

Vorteile:

Das Buch bietet authentische und vielfältige vegane Rezepte, ist optisch ansprechend mit schönen Fotos, enthält leicht verständliche Anleitungen und dient als gute Einführung in die spanische Küche. Viele Rezepte werden als köstlich und für verschiedene Anlässe geeignet bezeichnet.

Nachteile:

Einige Zutaten sind in bestimmten Regionen, z. B. in den USA, schwer zu finden, und es gibt kleinere Fehler in den Rezeptanleitungen. Einige Rezensenten waren der Meinung, dass dem Buch eine persönliche Note und Tiefe hinsichtlich der kulturellen Bedeutung der Gerichte fehlte.

(basierend auf 10 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Vegan Recipes from Spain

Inhalt des Buches:

Gonzalo Baro hat das Lebensgefühl in seine Rezepte eingebracht, entweder in traditionelle, meist sehr einfache, ehrliche Gerichte oder in ungewöhnliche, neue.

In den Kapiteln Basics, Tapas, Pinchos, Vorspeisen, Hauptgerichte und Süßspeisen bringt er diese herrlich frische Landküche auf unseren Tisch.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781911621164
• Autor: Gonzalo Bar
• Verlag: Grub Street
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2018
• Seitenzahl: 192